Routes du vin en Alsace

Publié par Hachette, le 04 avril 2017

240 pages

Résumé

Une route tranquille, une départementale sans histoire mais au nom prestigieux, la Route du vin d'Alsace. La D 35 accompagne depuis Molsheim le voyageur amoureux des paysages viticoles. Elle lui laisse faire quelques pas de côté, grimper les coteaux des grands crus pour observer les terroirs, vagabonder par les chemins. Lorsqu'elle cède place à la D1B dans le Bas-Rhin, la vigne reste accrochée au regard. D'un itinéraire à l'autre, l'on redécouvre les traditions alsaciennes, les évocations répétées de la vigne sur les maisons à colombages et les édifices religieux, le gai boire dans les winstube, les enseignes colorées qui témoignent de métiers anciens. L'accent minéral du riesling, la palette exotique du gewurztraminer, la vivacité désaltérante du sylvaner, la complexité des vins de vendanges tardives et de sélection de grains nobles : tous les vins d'Alsace se goûtent au fil des pages de ce guide de voyage fourmillant de détails pratiques dont - Des cartes itinéraires ; - Le kilométrage entre chaque étape et le temps de visite ; - Tous les cépages et toutes les appellations d'origine décrites ; - Les domaines en vue ; - Des gîtes et chambres d'hôte dans le vignoble ; - Une sélection de restaurants.

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Critiques