Emirats Arabes Unis - L'avenir en face

L'argus des vins. le livre de référence des prix des vins par domaine et par millésime dans les ventes aux enchères. toutes les cotes ont été revues. 700 crus et 150 ventes répertoriées. 18000 millésimes analysés. en introduction, focus sur les tendances de l'année.

La côte des grands vins de France (édition 2009)

La cote des grands vins de France 2010

L'Argus des vins. Le livre de référence des prix des vins par domaine et par millésime dans les ventes aux enchères. Toutes les cotes sont revues annuellement. 700 crus et 150 ventes répertoriées. 18000 millésimes analysés. En introduction, focus sur les tendances de l'année.

La Cote des grands vins de France

A partir des ventes aux enchères des différents millésimes, alain bradfer, alex de clouet et claude maratier proposent une cote indispensable pour évaluer le prix des vins.
 700 crus et 150 ventes répertoriés. plus de 21 000 millésimes analysés. tous les prix réactualisés en fonction des ventes publiques de l'année 2007. chaque millésime est accompagné d'une note de dégustation et d'une évaluation de la longévité du vin. les grands thèmes de l'économie du vin : qu'est-ce qu'une vente aux enchères ? comment reconnaître un vin vieux de qualité ? faut-il acheter en primeur ? un carnet d'adresses recense les salles de ventes et les commissaires-priseurs.

La côte des grands vins de France (édition 2008)

La cote des grands vins de France (édition 2012)

L'univers du vin à la portée de tous ! Complète & détailléeTout sur le vin de la vigne au verreL'histoire, de l'Antiquité à nos joursLes grands cépages et les terroirsLes nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettesL'élaboration du vin, de la vigne à la bouteilleL'achat, la dégustation et la conservationLes accords mets et vins La France & le mondeUn tour du monde des vignoblesTous les vignobles français passés en revue : leur histoire, leurs cépages, leurs terroirs, leurs traditions viticoles, leur gastronomie... L'intégralité des appellations d'origines contrôlée : superficie, encépagement, sols, profils des vins, garde, prix... 30 grands pays viticoles à la loupe Pratique & illustréeUne information accessible et claire45 cartes des vignobles de France et du mondeDe nombreux tableaux de synthèse (la notation des millésimes depuis 1945, les arômes du vin, des idées de soirées dégustation, les grands crus et leurs classements, les caves idéales...)Des zooms riches et variés : le goût du vin au temps des romains, la disparition du vignoble parisien, la peinture et le vin, à la découverte du cognac et de l'armagnac... Focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêveUn glossaire des cépages et le vocabulaire des vins L'expertise des Editions Hachette, au plus près du terrain depuis 30 ans grâce au guide Hachette des Vins

Encyclopédie Hachette des vins

Pour ce troisième tome de la collection Le Dictionnaire inso- lent, Alain Bradfer, journaliste et auteur des différents volumes de La Cote des Grands vins de France, a donné libre cours à son esprit caustique et indépen- dant.
Le vin français a une solide ré- putation dans l'univers des gas- tronomes. Cela n'empêche pas les bévues et les petits arrange- ments avec les bonnes pra- tiques viticoles.
On y découvre un livre insolite et insolent à déguster comme un vieux Bordeaux !

Emirats Arabes Unis - L'avenir en face

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