60 recettes faciles à essayer absolument. Régalez-vous !

Soupes & veloutés

80 fleurs de Provence-Méditerranée, présentées par fiche et toutes illustrées d'une photo en gros plan. Un classement par couleur pour une recherche facile. Pour chaque espèce : description, habitat, taille, période de floraison, altitude et statut de protection, ainsi que les propriétés médicinales. Tout connaître sur les plantes : les différents étages de végétation, les caractères d'identification tous illustrés et un glossaire des termes botaniques.

Fleurs de Provence Méditerranée

90 recettes de soupes et de veloutés pour toutes les saisons, salés ou sucrés : de la soupe de potimarron aux saveurs indiennes au velouté de crabe et de poireaux, en passant par la soupe de maïs, la soupe froide de poivrons ou encore la soupe passion-gingembre.

Le meilleur des soupes & veloutés

Pour reconnaître les traces et indices laissés par les 70 mammifères et oiseaux parmi les plus courants en Europe.

Traces et indices

Salades complètes

Quel est le nom de cette plante ? Ce champignon est-il comestible ? Cet oiseau est-il rare ? Cet insecte pique-t-il ? Grâce à ce guide unique par la richesse et la variété de ses informations, vous serez en mesure d'identifier 400 espèces végétales et animales. - Une fiche illustrée par espèce : description, habitat, photo en gros plan. - Des planches de dessins pour comprendre les termes de botanique et d'anatomie. - Des pages "focus" pour approfondir. - Tout connaître sur le Rhône-Alpes : géographie, climat, etc.

Reconnaître toutes les espèces Rhône-Alpes

Les pouvoirs thérapeutiques des plantes sont immenses et peuvent être très facilement mis à profit par chacun d'entre nous. Présenté sous forme de petit dictionnaire illustré, ce guide vous fait découvrir les trésors que recèle la nature en passant en revue les herbes médicinales, des plus communes aux plus insolites, sans oublier les huiles essentielles. Il détaille les propriétés, les modes d'utilisation et les effets de chacune d'elles. Des conseils pratiques pour utiliser ces plantes médicinales et ces aromates, en tisanes, en compresses, en massages ou en inhalations, vous montrent comment profiter des bienfaits de la nature pour votre bien-être.

Herbes et essences médicinales

Une sélection de 32 espèces de bonsaïs faciles à cultiver, toutes trouvables en jardineries ou sur Internet. Dans des fiches illustrées, les informations essentielles pour cultiver et entretenir ses bonsaïs : substrat, arrosage, maladies... Une introduction détaillée sur le choix de l'arbre et de son contenant, le matériel, les soins spécifiques (taille, rempotage, ligature...).

Bonsaïs

Quand les jours rallongent, que le temps se radoucit, existe-t-il rien n'existe-t-iléable que de profiter n'existe-t-iln humant les bonnes senteurs de grillades et de brochettes ? Moment de partage amical ou familial, le barbecue allie plaisir et gourmandise dans la plus grande des simplicités. Les recettes de cet ouvrage enflammeront vos papilles de bonheur, de l'entrée au dessert, et vous transformeront en " grillardin " accompli. Une introduction pour bien choisir son barbecue et connaître tous les trucs pour une cuisson réussie. Des recettes de sauces, de marinades et de plats d'accompagnement. 120 recettes variées pour des repas conviviaux : poissons, viandes, légumes et fruits se marient aux fromages, aromates, épices, etc., pour des plats tendances.

Soupes & veloutés

Résumé

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Critiques

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