Cuisiner la Châtaigne d'Ardèche tout simplement...

Philippe Barret

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Edith Delbart, le 01 juillet 2011

72 pages

Résumé

Un livre pour cuisiner la châtaigne d’Ardèche, tout simplement ! Etonnez vos papilles ! Libérez l’image de la châtaigne et (re)découvrez-la à travers 30 recettes inédites, innovantes qui mélangent tradition et cuisine contemporaine. De l’apéritif au dessert, en passant par les amuses-bouche et les plats, vous composerez un repas tout en châtaignes, digne des plus grands chefs. Le tout avec facilité et rapidité d’exécution.