Retrouvez 40 recettes de viandes, poissons, légumes et desserts préparées dans des cassolettes et des mini-cocottes pour des présentations tendance.

Cassolettes et cocottes

250 recettes alléchantes et simples toutes illustrées de photos gourmandes. Des recettes de base et des tours de main illustrés. Toutes les infos pour s'en sortir sans balance ni verre doseur.

Recettes familiales - Boîte à pâtes 5 volumes

Miamologie : De l'onomatopée "miam" et du suffixe "logie". Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la pâtisserie en s'attachant tout spécialement au "pourquoi" des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art sucré. Verbe. "Miamologiser", soit tout réussir. Adv. Pâtisser "miamologiquement", soit avec générosité et gourmandise. Le gourmet s'adonnant à la miamologie est un miamologue.

Traité de miamologie - La pâtisserie

Faites votre cueillette de conseils et d'information pratiques pour réussir votre premier potager urbain : le choix des variétés, le travail du sol, la culture et l'entretien du potager ; 35 portraits de légumes et de petits fruits, partagez le bon goût de vos légumes ; 30 recettes de légumes simples, saines et tellement savoureuses, que tout le monde voudra venir vous aider au potager ; 20 légumes de votre jardin, accommodés pour tous les jours.

De la cueillette à l'assiette - Coffret potager avec 1 guide du potager et 1 livre de recettes

Pourquoi découper comme ceci ou comme cela, quels typesd assaisonnements utiliser, quelle est la meilleure cuisson à faire ?L équipe de la revue 180°C présente son premier livre avec une grande ambition : apprendre à tous à cuisiner en renouvelant de fond en comble le genre vétuste du « cours de cuisine » !La Miamologie va rafraîchir le concept même du livre de cuisine en donnant enfin une chance au lecteur de quitter le rôle passif dans lequel il est traditionnellement assigné. Cette parution constitue une petite révolution : la cuisine ne sera plus abordée par l éternel et déjà vu « comment » mais parun « pourquoi » salvateur où le lecteur s empare activement de ce qu il apprend et l accommode « à sa sauce » !Donnant enfin les vraies clefs pour comprendre et dompter les difficultés, grandes et petites de l Art culinaire,ce traité, au ton léger et ludique, très documenté sur le fond et généreusement illustré, est travaillé par l ensemble du comité éditorial de 180°C et rédigé par Stéphan Lagorce, dont le sérieux et l expérience en cuisine sont un gage d une rédaction sans failles ni approximations.Débutants, profanes, initiés, amateurs et professionnels, chacun puisera dans ces pages enseignements, trucs, bottessecrètes, révélations inattendues au plus grand profit d une généreuse « Miamologie » !Ce cours est enrichi par un cahier de recettes spécialement conçues pour l occasion, mettant en application gourmande les techniques abordées.Elles seront généreuses, accessibles et surtout délicieuses ; toutes issues du savoir-faire reconnu de 180°C.

Traité de miamologie

La mode des cupcakes nous vient des États Unis. Épatez vos amis à l'heure du goûter en leur offrant de délicieux gâteaux aux glaçages multicolores et aux décors enchanteurs ! Variez les couleurs pour varier les plaisirs. Amusez-vous en cuisinant, avant de vous régaler ! Testez ces nombreuses recettes et adaptez-en la décoration selon votre goût ou vos envies ! Utilisez les différents accessoires pour créer des décors uniques et originaux ! 

Pour créer des décors uniques et originaux, utilisez les différents accessoires fournis dans ce kit :
- 4 bouteilles de décoration ; 
- 4 embouts différents.

Cupcakes & gâteaux décorés ; coffret

Avec la Popote des potes, découvrez une nouvelle approche de la cuisine mêlant modernité et convivialité.

Je veux la recette !
Découvrez 50 recettes alléchantes de « brochettes & grillades » simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat !

Je veux en savoir plus !
Des recettes de base et des tours de main pour tout oser et tout réussir ! Parce que cuisiner, c'est simple quand tout est expliqué !

À garder sous le coude !
Une rubrique pour toujours s'en sortir même sans balance ou verre doseur ! Tous les ingrédients indispensables à avoir sous la main, ainsi que le bon matériel de base. Pas besoin de grand-chose pour faire de grandes recettes ! ! !

Brochettes et grillades

Découvrez 50 recettes alléchantes de " charlottes & clafoutis " simples et gourmandes. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat ! Je veux en savoir plus ! Des recettes de base et des tours de main pour tout oser et tout réussir ! Parce que cuisiner, c'est simple quand tout est expliqué ! ! A garder sous le coude ! Une rubrique pour toujours s'en sortir même sans balance ou verre doseur! Tous les ingrédients indispensables à avoir sous la main, ainsi que le bon matériel de base. Pas besoin de grand-chose pour faire de grandes recettes ! ! !

Charlottes & clafoutis

Un beau livre objet spectaculaire sur la dégustation du chocolat. Un grand étui de tablette de chocolat dans lequel se trouve un livre en forme de tablette de chocolat argenté.Un packaging exceptionnel

Cassolettes et cocottes

Résumé

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Critiques

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