Les secrets de l'ortie (10e édition)

Travailler le jonc, le châtaignier, le noisetier ou la pervenche... Réaliser des paniers de toutes formes, utilitaires ou décoratifs, pour répondre à tous vos besoins quotidiens, c'est ce que vous propose La vannerie sauvage et son DVD à travers 25 modèles de paniers à réaliser vous-même. Conçu aussi bien pour ceux qui n'ont jamais pratiqué cet art, que pour les vanniers déjà confirmés, La vannerie sauvage vous initie à un art originel d'une richesse insoupçonnée. Aujourd'hui, de plus en plus isolés, les vanniers ont bien du mal à transmettre leurs savoirs ancestraux. Il manquait dans la bibliographie un ouvrage capable de faire à la fois la synthèse historique de la vannerie traditionnelle française et de jeter les bases techniques de cette discipline, à la vocation universelle. Bernard Bertrand, propose ici, un ouvrage complet permettant à tous de pénétrer ce monde fascinant et de s'approprier des savoirs culturels d'une rare richesse.
Le lecteur trouvera également à sa disposition dans cet ouvrage un DVD dans lequel il pourra puiser de nombreuses informations concrètes sur la réalisation des oeuvres présentées.

La vannerie sauvage

Le souci est une plante bien connue, dont on peut admirer les fleurs colorées et lumineuses presque toute l'année, dans de nombreuses régions. Vigoureux, prolifique, facile à cultiver, le souci des jardins est une espèce à installer chez soi ! Connaissez-vous son cousin, le souci des vignes ? Plus petit, il pousse à l'état sauvage en région méditerranéenne. Quant à l'arnica, c'est plutôt en montagne qu'on la rencontre. Une belle plante, qui a du caractère ! Tous trois peuvent être transformés en huile, onguent, crème ou teinture mère : des produits puissants, tellement utiles au quotidien ! Botanique, mythologie, étymologie, vertus médicinales, culture... ce livre offre un tour d'horizon du monde de ces vrais petits soleils si précieux et utiles, à (re)découvrir.

Souci et arnica ; soleils des jardins et des montagnes

Humbles et discrets, les joncs passent facilement inaperçus... mais après la lecture de ce livre, vous risquez fort de porter sur eux un regard nouveau ! Vous apprendrez d'abord qu'il y a jonc et jonc, tant les plantes auxquelles on donne ce nom sont nombreuses et variées. Depuis des centaines et même des milliers d'années, ils accompagnent les humains dans leur vie quotidienne. Leurs longues tiges souples, que l'on peut récolter à la main, sont particulièrement faciles à tresser, pour fabriquer toutes sortes d'emballages, paniers, cabas, boîtes, faisselles et paillons pour fromages... Confectionner un hochet pour un tout-petit ou un jouet avec un plus grand, regarder brûler une bougie en jonc et cire d'abeille, admirer un étang et ses joncs, avec toute la vie qui y foisonne... Les joncs offrent de merveilleux moments de découverte en constituant un univers à part entière plein de surprises.

Merveilleux Joncs - Leurs 1001 usages

Désherber son jardin en remplissant ses marmites... n'est-ce pas là le rêve de tout jardinier ? Et pourtant quoi de plus simple ! Recensez et identifiez les richesses végétales présentes autour de vous, choisissez votre recette et laissez-vous surprendre. Vous verrez d'un autre œil Mauve, Mouron et Ortie. Alors Jardinières et Jardiniers, Cuisinières et Cuisiniers, le moment est venu de décrocher votre plus beau panier d'Osier, et d'aller faire le plein de vitamines pour que se perpétue la tradition d'un jardin vivant où pousse ; libre, la sauvageonne succulente. Dans ce livre, pour votre gourmandise... Un herbier de plus de 20 plantes faciles à reconnaître, faciles à cuisiner... Un cahier pratique, avec ses 50 recettes, pour mettre à toutes les sauces les Grands classiques de la cuisine sauvage !

Les grands classiques de la cuisine sauvage - Tome 1, Au jardin

Qui connait aujourd'hui le banc à planer et l'art du travail manuel à la plane ? Une technique simple, rapide, efficace, qui ne demande aucune autre énergie que celle de nos efforts ! Alors que ce savoir-faire est aussi vieux que notre civilisation, aucun livre ne lui avait encore été consacré. Ces deux inséparables que sont la plane et le banc à planer, dont il existe autant de formes qu'il y a d'usages, sont aujourd'hui encore utilisés par nombre d'artisans : du charpentier au charron, du tonnelier au chaisier, en passant par le vannier... A l'heure de la dépendance au tout-électrique, ce guide unique est une véritable bouffée d'oxygène pour tous les amoureux de l'ouvrage "fait main". Magnifiquement illustré, il présente des plans simples et des tutoriels détailles, pour réaliser pas à pas "vos" bancs - ceux qui seront adaptés à vos besoins - et de multiples objets en bois vert personnalisés : petits couverts, bol, échelle, tabouret manches d'outils, fendoir de vannerie, etc. Tous les ingrédients sont réunis pour satisfaire les plus exigeants et réussir cette nouvelle initiation artisanale, ou pour vous perfectionner. Ce Guide du travail manuel du bols à la plane et au banc à planer est un outil irremplaçable pour retrouver une vraie autonomie créatrice.

Guide du travail manuel du bois

Parce qu'il est partout présent, le Frêne marque de son empreinte nos paysages. Qu'il vienne à disparaître brutalement, et ce sont des régions entières qui seront défigurées. Ses formes variées sont si riches, si emblématiques, elles fournissent tant de motifs à nos paysages qu'il en est à la fois le peintre et le modèle. Oui, le Frêne est partout chez lui, il a si bien su se plier au bon vouloir des hommes, il est si éclectique dans ses usages que partout on lui a laissé une place de choix. Il est le partenaire privilégié du paysan et de l'artisan, mais aussi celui de l'herboriste qui s'en sert pour soigner bien des maux... Il purifie le sang mieux que personne, de ce pouvoir est né une réputation qui lui a valu le titre envié de l'Arbre des centenaires.

Le frêne, arbre des centenaires

Plantes sauvages et plantes alimentaires, arbres et arbustes poussent à foison sur le pourtour méditerranéen. Tous nous racontent leur histoire, délivrent leurs remèdes médicinaux et parlent de leurs traditions culinaires. Cet herbier traverse le temps pour nous confier secrets et savoirs. De leur origine à leur nom populaire, sans oublier l'évocation de leur étymologie, toutes les caractéristiques botaniques sont rassemblées et apportent un éclairage à la fois scientifique et de vulgarisation sur ces plantes et arbres de Méditerranée. Une riche iconographie (photographies et illustrations) permettra d'identifier avec grande simplicité les différentes planches de l'herbier.

Les secrets de l'ortie (10e édition)

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