Granolas et mueslis

Soizic Chomel de Varagnes

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 07 mars 2018

92 pages

Résumé

Découvrez les granolas et les mueslis. Réalisez vos propres mélanges pour des petits déjeuners vitaminés, des déjeuners équilibrés, des desserts et des goûters gourmands ou des dîners qui changent. Utilisez-les au quotidien pour toutes les occasions. Une introduction détaillée sur les graines, les flocons et autres ingrédients à utiliser. 12 recettes de base : muesli coco, praliné et grué de cacao ; muesli de quinoa et de riz aux fruits rouges ; granola aux noisettes ; granola pécan et quinoa soufflé... 22 recettes pour utiliser vos préparations au quotidien : barres gourmandes aux céréales ; scones au pralin et muesli ; filet mignon en croûte de muesli aux herbes ; crumble poire, mangue, passion et muesli chocolat...