Un mini-potager à portée de main - Vertical, sur pieds, surélevé... Cultiver en hauteur légumes et fruits

Publié par Larousse, le 01 mars 2017

144 pages

Résumé

Quel plaisir de régaler ses convives avec sa production locale de légumes et d'herbes aromatiques... Et cela est possible même sans jardin. Un simple balcon ou une terrasse peuvent faire l'affaire ! Cultures hors sol : comment les réussir ? Comment démultiplier votre surface : potager vertical (notamment en palettes de récupération), potager surélevé ou sur pieds (nouveaux systèmes que l'on trouve en jardineries). Comment s'adapter aux différentes contraintes : terreaux, arrosage, exposition, soins... Quelles cultures choisir ? Légumes à faire grimper, fraises à faire tomber, radis à picorer, chou kale à couper... 50 fiches de plantes inratables. A la fois des légumes, des herbes aromatiques et des plantes médicinales. Une sélection d'espèces et de variétés particulièrement bien adaptées à la culture en pots (radis et carottes courts, salades, tomates-cerises...). Des curiosités (fleurs à croquer, épices, légumes asiatiques...) pour un zeste d'exotisme et de rêve. Votre balcon mérite mieux qu'un pot de ciboulette coincé entre deux bacs de géraniums !

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