La grande chronique de Saint Louis (1226-1270)

Loi type de la CNUDCI sur la conciliation internationale et guide pour son incorporation dans le droit

Terminal N° 88 Automne-Hiver 2002-2003 : Fichiers Et Libertes : Le Cybercontrole 25 Ans Apres

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Fantastic escapes

Ce reprint d'un classique contribue au maintien d'une tradition de convivialité de l'internat qui existe depuis 1802 ! Ce petit livre reproduit chansons et partitions, poèmes, dessins amusants et grivois - un certain patrimoine... "Qu'ils sont doux les souvenirs de nos vieilles salles de garde".

Le bréviaire du Carabin

Le Memento du maïs : reconnaître et maîtriser les principaux accidents sur une culture de maïs

Lettres gothiques Collection dirigée par Michel Zink La collection Lettres gothiques se propose d'ouvrir au public le plus large un accès à la fois direct, aisé et sûr à la littérature du Moyen Age.
Un accès direct en mettant sous les yeux du lecteur le texte original. Un accès aisé grâce à la traduction en français moderne proposée en regard, à l'introduction et à des notes nombreuses. Un accès sûr grâce aux soins dont font l'objet la présentation du texte et son commentaire. La collection Lettres gothiques offre ainsi un panorama représentatif de l'ensemble de la littérature médiévale.
LE MESNAGIER DE PARIS Vers 1393, un bourgeois de Paris, riche et vieillissant, écrit pour sa très jeune épouse un ouvrage qui mêle l'instruction religieuse et morale, des conseils d'économie ménagère et (ce qui a fait sa gloire) des recettes de cuisine très nombreuses et très détaillées : c'est Le Mesnagier de Paris.
On mesure l'intérêt d'une telle oeuvre pour la connaissance des mentalités, de la sensibilité, de la vie quotidienne à la fin du Moyen Age.
Le présent volume offre le texte intégral du Mesnagier, accompagné d'une traduction et d'un grand nombre d'éclaircissements qui permettent entre autres à ceux qui le souhaiteraient d'en essayer les recettes.
Voici, accessible à tous, un texte essentiel et passionnant, susceptible d'intéresser les amateurs d'histoire aussi bien que de gastronomie.
Traduction et notes de Karin Veltschi, professeur à l'Institut universitaire Saint-Melaine de Rennes.

La grande chronique de Saint Louis (1226-1270)

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