Great french chiefs - and their recipes

Publié par Flammarion, le 02 octobre 2003

256 pages

Résumé

Ce tour de France des grands chefs de la cuisine française présente chacun d'entre eux dans son teeroir, son environnement et dans sa cuisine. Chacun confie cinq de ses recettes préférées. Un tour de France de la gastronomie à travers les chefs renommés, les régions, des produits et des hommes.

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Les lieux communs

Le vrai goût du monde : Espagne - 50 recettes

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Critiques