Un conte traditionnel de Normandie, illustré par les écoliers d'Argences et publié en bilingue dans le cadre d'un échange avec Madagascar.

La fille sans mains ; un conte normand ; llay zazavavy tsy manan-tanana

Cet ouvrage est le premier à présenter les brasseries lyonnaises de Paul Bocuse, succès populaire et gastronomique sans précédent : de l'Est à l'Ouest, en passant par le Sud, le Nord et L'Argenson, elles se proposent de mettre la gastronomie à la portée du plus grand nombre. Chaque brasserie exprime une valeur qui lui est chère : le Nord, c'est la tradition lyonnaise, l'Est et l'Ouest illustrent les cuisines du Monde, le Sud explore les saveurs méditerranéennes, et L'Argenson rend hommage à la cuisine bourgeoise. Outre une centaine de recettes, l'ouvrage met en avant les meilleurs produits du terroir (volailles de Bresse, Saint-Marcellin, bœuf de Charolles, charcuteries lyonnaises...), avec leur histoire et leur meilleure utilisation. Alain Ducasse, dans sa préface, écrit : " Elégance suprême : rendre sa cuisine accessible. Poussez la porte des brasseries, lisez ce livre, faites les recettes. Vous aimerez Bocuse, tout entier - et il est grand le bougre -. "

Brasseries Bocuse - 80 recettes

Avocat prospère à Nîmes, puis réfugié aux Pays-Bas où sa famille fera souche,Claude Brousson aurait pu se contenter d'être un de ces bourgeois du Refuge dénonçant les persécutions de Huguenots. Il choisit de retourner prêcher en France au risque de sa vie pour organiser et animer par l'exemple la résistance évangélique aux abus du pouvoir royal.Parcourant des centaines de Kilomètres à pied,il participe à plus de 200 assemblées clandestines;il écrit des milliers de pages qu'il fait publier au Refuge où il retourne régulièrement pour intéresser ses soutiens à son combat pour la foi et la liberté de conscience. Dénoncé et arrêté en 1698,il sera jugé pour sédition et roué et étranglé en place publique.Quelques années plus tard éclatera la sanglante guerre des Camisards... Après sa mort, Pierre Corteiz, puis Antoine Court et Paul Rabaut continueront à défendre la distinction entre Foi, religion et État et ouvriront ainsi la voie à la Liberté de conscience, donnée en 1789 par la Révolution.

Claude Brousson ; une résistance non-violente face au Roi Soleil

Châtellennie de Durfort ! Voilà un nom qui fleure bon son Moyen Age. Poste frontière, Durfort sera souvent au cours des siècles une zone de passage et de refuge. En marge de la riante vallée du Gardon, en marge des sombres défilés des Causses, en marge aussi du Salavès dominé par sa cité antique. Porte des Cévennes, discrète mais si souvent empruntée par tous les proscrits broyés par l'Histoire. Voici l'histoire de ce petit territoire où les hommes, peu à peu, ont forgé une communauté, d'abord dispersée, puis de plus en plus regroupée à l'intérieur de ses remparts.

Clef pour la Cévenne, la châtellennie de Durfort - Une histoire pour l'Histoire

La situation en Afghanistan est grave. L'insécurité y règne avec le retour des talibans, le modèle démocratique américain imposé apporte fraudes et querelles, la prévarication s'est généralisée et les champs d'opium s'y sont multipliés, générant un essor du trafic de drogues. Enfin, le président Karzaï est de plus en plus contesté par les opinions publiques occidentales tandis que les subventions accordées par de nombreux pays n'atteignent pas leurs destinataires prévus. Les remèdes proposés sont nombreux et contradictoires, de la négociation immédiate avec les talibans au rejet de tout contact avec les terroristes, du renforcement des moyens militaires de l'OTAN au départ rapide des troupes en place, du soutien aux institutions présentes au renversement des autorités actuelles, du rejet de certaines aides extérieures au contrôle renforcé de celles-ci. Peu d'approches globales ont été effectuées pour mettre fin à cette cacophonie. Tel est le but de cet ouvrage qui prend en compte la culture et les traditions afghanes, les stratégies militaires possibles, les problèmes économiques à résoudre et les intérêts des nombreux intervenants extérieurs. De l'analyse ainsi effectuée, l'auteur trace la seule ligne d'action qui lui paraît adaptée à un problème dont les répercussions sur le monde entier ne sont pas à sous-estimer et où se heurtent les intérêts russes ou iraniens, où les objectifs des Séoudiens ne sont pas ceux des Pakistanais ni ceux des Occidentaux. Et où l'islam le plus radical joue son rôle pour miner et conquérir le monde. Voici l'enjeu de ce livre !

Le bourbier afghan - Comment en sortir ?

Il y a un an (le 19 mars) les forces alliées, notamment anglaises et françaises, attaquaient la Libye. 
L’auteur expose les ferments des tensions qui ont engendré le soulèvement en Libye, porté par le printemps arabe de ses deux voisins, la Tunisie et l’Egypte, facteur majeur de l’intervention occidentale.
Le général Fleury montre comment ces rebelles libyens ont su attirer la sympathie internationale jusqu’à convaincre le Président Sarkozy de basculer de leur côté.
L’auteur décrit le déroulement de la guerre avec ses soubresauts jusqu’à la mort de Kadhafi. Il analyse ce que pourrait être l’avenir de ce pays, et les conséquences de cette guerre : en effet, une nouvelle donne géopolitique, avec le poids des pays émergents et l’attirance accrue des Etats-Unis pour l’océan Pacifique et l’Asie, régit le monde.

Crise libyenne : la nouvelle donne géopolitique

L'intendant d'un château décède d'une mort étrange une nuit d'automne 1243. Sa disparition est le prélude à toute une série d'événements qui ne trouveront leur conclusion que 700 ans plus tard. La Bretagne, terre de légendes et de croyances anciennes en est le théâtre. Bruits suspects, meurtres et sorcellerie animent le développement de l'intrigue. Une partie de l'histoire se déroule sous le règne de Saint Louis, avec les guerres franco-anglaises pour la possession du duché puis la septième croisade. Une autre partie se déroule à la fin du XXe siècle. Par delà l'intrigue, l'ouvrage montre que la vie dans nos campagnes a peu évolué entre 1250 et 1950 mais s'est transformée de façon radicale entre 1950 et 1985. Croyances populaires, modes de vie, guerres lointaines, que de points communs entre le milieu du XXe siècle et le lointain Moyen Age !

Le mystère de la Chesnaie - Une légende bretonne

Le changement de président américain remet la question de la guerre en Irak à l'ordre du jour. Dans l'opinion publique française, cette crise est d'autant plus mal connue que Washington a caché de nombreuses informations, voire dissimulé des vérités gênantes. Les durs combats dans Bagdad en avril 2003 ou la perte de fait d'un régiment d'hélicoptères Apache un mois avant, les problèmes rencontrés dans la capitale irakienne, devenue incontrôlable dès les premiers jours d'occupation, ont ainsi été totalement passés sous silence. Pourquoi les alliés ne sont-ils pas allés jusqu'à Bagdad en 1991? Pourquoi Saddam Hussein n'a-t-il pas clairement reconnu de 1998 à 2003 qu'il n'avait pas d'armes de destruction massive, offrant ainsi le prétexte à l'attaque des Etats-Unis? Quelles sont les erreurs politiques et militaires de George W. Bush? Quelles fautes, quelles bavures ont été commises après l'occupation de l'Irak? Quelles conclusions faut-il tirer de la comparaison entre les deux guerres du Golfe pour la conduite des relations internationales? Quels enseignements faut-il en déduire pour les rapports entre le pouvoir politique et les autorités militaires? L'auteur, après l'étude des nombreux documents aujourd'hui disponibles, rétablit la vérité et répond à toutes ces questions.

La fille sans mains ; un conte normand ; llay zazavavy tsy manan-tanana

Résumé

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