Retour de courses -  300 recettes pour cuisiner les produits frais  de jf mallet

Près de 200 recettes pour que manger rime avec bonne santé. Des recettes anti-cholestérol, anti-diabète, sans gluten, anti-oxydants, sans sel, qui favorisent la digestion et privilégient les alicaments.

Cuisiner pour vivre plus longtemps avec Simplissime

45 recettes simplissimes de tartes, quiches et cakes (35 recettes salées et 10 sucrées) pour démontrer que ce n'est pas de la tarte de cuisiner au quotidien et qu'on n'est surtout pas des quiches !

Des recettes originales mais aussi classiques revues en mode simplissime pour faire plaisir à toute la famille en un tour de main.

Simplissime : quiches et cakes les plus faciles du monde

100 recettes 100% nature :31 retours de chasse au gibier à poil : gigue de chevreuil rôtie au cacao amer, pies de sanglier au serpolet, cheeseburgers de biche au pourpier et au cresson sauvage, rouleaux de printemps au lièvre et aux poires...27 retours de chasse au gibier à plume : terrine de canard sauvage aux pistaches, salmis de palombes aux trompettes-de-la-mort, perdreaux en cocotte au chou rouge, bécasses rôties au jus et aux baies...42 retours de cueillette de champignons, aromates et baies sauvages : tarte fine aux girolles et au parmesan, crème de lactaire et mousserons poêlés, tagliatelles aux cèpes, gaspacho d'ortie et pain à la tomate, asperges sauvages à la plancha, sauce aux noix, fraises des bois au sirop de vin et de cassis...Toutes les recettes sont magnifiquement illustrées et accompagnées de nombreuses photos de reportage de chasse en pleine nature.

Retour de chasse

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement ; temps de préparation réduit, une recette très courte, simple, claire et précise ; une belle photo du plat, explicite et gourmande.

Les poêlées complètes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !- 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.- Temps de préparation réduit.- Une recette très courte, simple, claire et précise.- Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

Simplissime Les recettes corses les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !

1/ 2 à 6 ingrédients max 2/ Un recette courte, claire et précise 3/ Une belle photo explicite 4/ Temps de préparation réduit.

Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

Simplissime : 100 recettes ; recettes venues d'ailleurs

Idéales pour les apéros et les pique-niques car on peut les préparer à l'avance, les transporter et les déguster froids ! En version salée, ce sont aussi des recettes parfaites pour les soirs de semaine car, accompagnés d'une salade, elles constituent un repas rapide et complet et surtout on peut les préparer le week-end pour les déguster dans la semaine une fois réchauffés 10 min au four à 180°C. Quelques exemples de recettes salées : Quiche à la courge et au sésame Quiche crevettes, coco, gingembre Quiche roquette et coppa Cake morbier, comté, jambon cru Tarte aux figues et au chèvre Tarte courgettes-pignons En fin d'ouvrage, une vingtaine de tartes et cakes pour finir sur une note sucrée Tarte à l'ananas au caramel, Cake au chocolat, Tarte aux noix, Cake au citron, Tarte à la fraise et pistache...

Quiches et cakes, à tomber

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 

- 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 
- Temps de préparation réduit. 
- Une recette très courte, simple, clair et précise. 
- Une belle photo du plat, explicite et gourmande. 

Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque).

Retour de courses - 300 recettes pour cuisiner les produits frais de jf mallet

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