Almanach gourmand 2014

Publié par Communication Presse Édition, le 13 septembre 2013

128 pages

Résumé

Lancé en 2013, l'Almanach gourmand a été un grand succès pour les Éditions CPE, l'éditeur des terroirs. L'Almanach Gourmand national, celui qui dévoile la gastronomie de tous nos terroirs. Moderne et vivant, l'Almanach gourmand présente des produits de saison, A.O.C. et spécialités gourmandes de nos terroirs et les décline au fil des saisons. Un almanach qui conte non seulement histoires et légendes associées à ces spécialités, mais aussi confréries, fêtes gourmandes, producteurs et artisans qui les produisent, les transforment ou les mettent en valeur. Sans oublier les arts de la table, les gastronomes célèbres, les marchés gourmands et quelques bonnes recettes pour savourer toutes les spécialités de nos terroirs.

Les confitures et marmelades

Au plaisir de la pomme de terre

Almanach du pêcheur

Almanach gourmand 2014

Coquillages et crustacés

Au plaisir du potager

Le potager dans votre assiette ou Le plaisir de jardiner et de cuisiner sa récolte... - Histoire, culture, récolte, conservation et préparation culinaire des fruits et légumes

Almanach du potager

Critiques