Pour varier les plaisirs autour de la raclette : mini muffins au fromage à raclette, tartelettes de polenta à la tomate, poivron et fromage à raclette, oeufs coque et mouillettes à la raclette et moutarde douce, hamburgers au fromage à raclette et fondue d'oignons...

Raclette - 30 recettes au fromage

Avec ce livre, Mango vous prouve que tout peut se cuire à la vapeur. Des recettes saines, originales et gourmandes qui sortent de l'éternel "petit légumes-poisson" !

Mon cuit-vapeur - Un bonheur ! - Occasion

40 recettes pour se régaler et se réconforter en toute saison  !
Rien de tel qu'un bon bol de soupe pour se réchauffer et recharger les batteries  ! Faciles à préparer à l'avance, économiques, bonnes pour la ligne, les soupes permettent de «  faire passer  » des légumes, d'utiliser les restes et aussi d'improviser avec ce qu'on a sous la main. Vous les aimez exotiques, familiales, paysannes, festives  ?  Saisissez en un coup d'oeil les ingrédients de chaque recette et faites vos choix  !
Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste des courses à flasher en fin d'ouvrage.

Soupes repas !

100 recettes pour redécouvrir les petits et grands plats traditionnels et incontournables de la cuisine du terroir. De la salade niçoise à la choucroute, en passant pas la ratatouille ou la tarte Tatin, toutes ces préparations aux saveurs d'antan et au bon goût des choses simples sont ici regroupées en un seul livre.

Cuisine du terroir

On peut tout faire avec un cuit-vapeur. Stop aux recettes fades et monotones ! Alliez les bienfaits d'une cuisson douce à la gourmandise. Ravioles, brochettes, charlottes, veloutés, risottos, terrines, clafoutis, moelleux, crèmes, gâteaux...30 recettes avec mon cuit-vapeur, un bonheur !

Mon cuit-vapeur - Un bonheur !

40 recettes pour lesquelles vous n'aurez besoin que d'une plaque ! Dîner entre amis, famille nombreuse à table... et peu de temps à passer en cuisine : armez-vous d'une plaque au four et de quelques bons ingrédients, taillez, assaisonnez et enfournez ! Vous obtiendrez des plats, gourmands et équilibrés sans effort : rôti de boeuf sur lit de tomates, gigot d'agneau estival, saumon laqué aux pois gourmands, légumes et tofu façon buddha bowl... C'est simple, bon, fondant et croustillant. Préparez-vous à resservir tout le monde !

Ne soyez pas à côté de la plaque (au four) !

A la maison, chez des amis ou au restaurant, vous ne manquez jamais de sortir votre appareil photo ou smartphone pour immortaliser les bons petits plats ou les fabuleux desserts qui se présentent à vous ? Mais que faire ensuite de vos photos ? Ne cherchez plus. voici le carnet idéal pour ne rien oublier de ces instants, et vous offrir le plaisir d'admirer vos plats les plus gourmands.

Mes plus belles recettes

De la salade de chèvre au coleslaw, en passant par la salade Caesar, la salade thaïe à la mangue et aux crevettes, la salade de melon à la menthe, les rouleaux de printemps ou encore la fatouche libanaise, la chakchouka et la salade petit épeautre à la courge butternut, découvrez 76 recettes de salades complètes, salées et sucrées, végétariennes ou non.
Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour tailler les légumes et préparer des sauces d'accompagnement. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !"Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits...alliez la qualité au plaisir !

Salades

Envie d'un petit plat pour ce soir, simple et rapide à réaliser ? Assemblez quelques ingrédients et, en quelques minutes dé préparation, vous obtiendrez gratins, tians, crumbles ou encore viandes, poissons et délicieux légumes rôtis Flan de courgettes au parmesan, poivrons farcis au quinoa, gratin de patates douces, ou poulet au citron... Tout juste sortis du four, ils embaumeront votre cuisine et feront terriblement envie aux gourmands !

Raclette - 30 recettes au fromage

Résumé

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Critiques

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