Gâteaux légers et gourmands

Julie Soucail

Fabrice Veigas

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Larousse, le 28 janvier 2015

Résumé

50 recettes de gâteaux et biscuits classiques revisités dans leur version légère et équilibrée pour que reprendre une part de dessert soit aussi bon pour la santé. Tarte fine aux pommes à la farine de châtaignes Moelleux aux abricots et lait ribot Cookies aux pépites de chocolat et au sésame Muffins à la farine d'épeautre et au cranberries Clafoutis au lait d'amande Chausson aux pommes, pâte feuilletée légère Gâteau de Savoie au sucre completAvec les conseils d'une diététicienne pour allier plaisir et équilibre nutritionnel.