Races bovines françaises

Génétique et sélection chez le chien

Sémiologie cardiologique

Les animaux domestiques nous paraissent familiers, et pourtant, on connaît mal l'immense diversité de races que chaque espèce englobe. Cette variété est le fruit de différences géographiques, puis d'un long travail de sélection et de croisements à travers l'histoire, visant à améliorer les aptitudes ou les qualités esthétiques des animaux.
Ce livre englobe quasiment toutes les races d'animaux domestiques élevés en France, puisqu'il en retient près de 660, appartenant à une quinzaine d'espèces : bovins, ovins, caprins, Porc, Cheval, Âne, Poule, autres volailles (Oie, Canard, Dindon, Pintade, Caille, Pigeon), Lapin, Cochon d'Inde, Chien, Chat.
Chaque espèce est traitée d'un point de vue général, puis une courte monographie décrit ensuite chacune des races de cette espèce présentes en France : les races françaises, quelle que soit leur importance numérique, et les races étrangères, reconnues officiellement ou non, à l'exception en principe de celles dont les effectifs sont confidentiels dans notre pays.
Cet inventaire écrit par deux vétérinaires zootechniciens est un ouvrage de référence pour quiconque s'intéresse aux races d'animaux domestiques : non seulement étudiants et chercheurs en zootechnie et ethnozoologie, mais aussi tous les amateurs, amis des animaux de plus en plus nombreux, soucieux de contempler et de faire vivre la biodiversité animale domestique.

Bernard DENIS est professeur honoraire de l'École nationale vétérinaire de Nantes, membre de l'Académie d'Agriculture de France, président d'honneur de la société d'Ethnozootechnie.
Docteur-vétérinaire, Jean-Pierre VAISSAIRE est ancien assistant de zootechnie à l'École nationale vétérinaire d'Alfort et auteur du Memento de zootechnie (2018).
Préface d'Étienne VERRIER, professeur à AgroParisTech, Membre de l'Académie d'Agriculture, président de la Société d'Ethnozootechnie.

Les races d'animaux domestiques en France : étude générale et inventaire

En 1856 se tient une exposition agricole universelle au cours de laquelle Nadar Jeune (dit Tournachon) photographie des animaux. Ce qui constitue les premiers documents photographiques donnant à voir des bovins. Sur la base de ces clichés sont réalisées de superbes lithographies par des artistes aussi connus que Rosa Bonheur. Mais aussi des dessins d'époque de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. Dans la seconde partie de ce magnifique ouvrage, ces documents sont reproduits et replacés dans leur contexte historique. Quant à la première partie, son approche est historique. Elle explique ainsi la formation des races et l'influence des bovins britanniques sur le cheptel français (phénomène de "Durhamisation") dans une période d'anglomanie prononcée. Dans ce monde en pleine effervescence à la fois scientifique, économique, industrielle, les races bovines se forgent, se modèlent et finalement se diversifient. Au final, cette somme est une source d'information et de savoir sur la naissance des races bovines dans un pays qui, comme la France, est demeuré dans le peloton de têtes des éleveurs de bovins.

Les vaches ont une histoire - Naissance des races bovines

Etudes politiques anglo-saxonnes - Irlande du Nord. Connecticut. New York

288 questions de sciences avec 107 confusions à éviter

Ce livre regroupe, sous la forme de 136 confusions à éviter, de 100 groupes de questions traitées dont 4 sujets 2003, l'essentiel des connaissances à maîtriser, tant du point de vue scientifique que du point de vue pédagogique, pour réussir le tout nouvel oral de sciences (partie sciences physiques et technologie). Ombre propre, ombre portée ou pénombre ; années tropique, sidérale ou civile ; fonctions globale, principale, technique, ou encore d'usage ou d'estime ; résistor, résistance ou résistivité ; évaporation, vaporisation ou ébullition, démarches scientifique, expérimentale, technologique, " main à la pâte ", "OHERLC" ou encore tâtonnement expérimental, etc : des définitions précises, accompagnées d'exemples et illustrées par des questions de concours guideront le lecteur parmi les subtilités innombrables, propres ou non à chacun des grands thèmes du concours.

Races bovines françaises

Plus de livres de Bernard Denis

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques