Le Couvent Sainte-Cécile : Domicile des éditions Glénat

Ses huit décennies d'expérience dans le domaine des sports d'hiver lui permettent de proposer aujourd'hui des solutions de transport par câble à l'avant-garde dans tous les domaines (mobilité urbaine, pratiques sportives et tourisme, problématiques délicates de la recherche et de l'industrie), sur tous les fronts (conception, construction, management, exploitation, responsabilité environnementale, accessibilité, esthétique) et sur les cinq continents, en s'adaptant aux cultures, aux contraintes et aux enjeux locaux. Témoignage d'une réussite industrielle et commerciale exceptionnelle, ce livre intéressera non seulement les populations alpines mais également le public passionné par l'histoire et la technologie des transports, au-delà même des téléphériques.Il illustre les valeurs d'une entreprise exemplaire, fière de ses origines, innovante, internationale, ouverte d'esprit et engagée notamment dans les enjeux de société.

Poma - 80 ans de transport par câble de la montagne à la ville

La Bastille de Grenoble - Et son téléphérique

Depuis 1922, Valrhona produit des chocolats dont la qualité est garantie par 200 dégustateurs à l'œuvre toute l'année et partout dans le monde.Les Grands Chocolats Valrhona proviennent d'une quinzaine de terroirs différents, du Venezuela à Madagascar en passant par la République Dominicaine, le Ghana, la Papouasie, par exemple, où planteurs et sourceurs poursuivent une quête passionnée.Les professionnels, pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs de 73 pays viennent chercher à Tain-l'Hermitage à la fois des produits d'exception mais aussi le conseil dispensé par l'École du Grand Chocolat. Centre d'expertise unique en son genre, l'école invente, répertorie et conserve savoirs et techniques des métiers du chocolat.Aujourd'hui, tous les publics peuvent connaître une expérience sensorielle hors du commun en visitant la Cité du Chocolat Valrhona et en participant à ses ateliers.Révéler ce qui se cache derrière un carré de chocolat : tel est l'objectif de cette Cité ; tel est aussi le propos de ce livre dont les recettes raviront les gourmands et prolongeront la visite.

Aux sources du Grand Chocolat Valrhona - Recettes d'experts

Version anglaise. De la découverte du cacao en Amérique Centrale à la transformation de sa fève en tablette, et de l'histoire de la chocolaterie Valrhona à la dégustation des recettes de ses experts, explorez l'univers fascinant du Grand Chocolat, le préféré des grands chefs. Depuis 1922, Valrhona produit des chocolats dont la qualité est garantie par 200 dégustateurs à l'œuvre toute l'année et partout dans le monde. Les Grands Chocolats Valrhona proviennent d'une quinzaine de terroirs différents, du Venezuela à Madagascar en passant par la République Dominicaine, le Ghana, la Papouasie, par exemple, où planteurs et sourceurs poursuivent une quête passionnée. Les professionnels, pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs de 73 pays viennent chercher à Tain-l'Hermitage à la fois des produits d'exception mais aussi le conseil dispensé par l'École du Grand Chocolat. Centre d'expertise unique en son genre, l'école invente, répertorie et conserve savoirs et techniques des métiers du chocolat. Aujourd'hui, tous les publics peuvent connaître une expérience sensorielle hors du commun en visitant la Cité du Chocolat Valrhona et en participant à ses ateliers. Révéler ce qui se cache derrière un carré de chocolat : tel est l'objectif de cette Cité ; tel est aussi le propos de ce livre dont les recettes raviront les gourmands et prolongeront la visite.

Aux sources du grand chocolat : Valrhona - Recettes d'experts

Vous avez un petit bout de jardin, une terrasse ou simplement un minuscule balcon ? Une envie de gratter la terre, de planter des fleurs ou de croquer des radis de votre potager oeLes textes et les aquarelles de ce carnet ont été composés comme une invitation au jardinage. Elles ont pour vocation de vous accompagner en vous suggérant des présentations, des couleurs, des mariages, des variétés...  agrémentés de quelques précieux conseils.

Petits jardins balcons et potagers

Aujourd'hui, plus personne ne met en doute le réchauffement climatique et ses conséquences sur l'équilibre de la planète. Chaque année, les questions liées au climat se font plus pressantes, et le débat sur la transition énergétique a débouché sur des objectifs chiffrés et des engagements nationaux. Les scientifiques sont au coeur de ces problématiques. Dans le domaine de l'énergie, les chercheurs de la communauté de recherche Arc Energies sont à la pointe. Impliqués dans leurs laboratoires, leurs enseignements, leurs échanges avec le monde industriel, ils ont souhaité partager leurs réflexions et faire connaître leurs travaux au grand public, afin d'augmenter la capacité de chacun à se forger sa propre opinion. A travers cet ouvrage très accessible, fourmillant de repères pédagogiques et d'exemples concrets, ils nous livrent leur témoignage sur les enjeux et les résultats des recherches sur l'énergie. Des ressources fossiles aux pistes nouvelles, de la pile à combustible au bâtiment à énergie positive, du photovoltaïque au véhicule à hydrogène, du captage du CO2 aux biocarburants, on y voit comment la science est à l'oeuvre dans la résolution des questions concrètes qui intéressent nos concitoyens.

Demain, l'énergie - Paroles de chercheurs

Aujourd'hui, plus personne ne met en doute le réchauffement climatique et ses conséquences sur l'équilibre de la planète. Chaque année, les questions liées au climat se font plus pressantes, et le débat sur la transition énergétique a débouché sur des objectifs chiffrés et des engagements nationaux. Les scientifiques sont au coeur de ces problématiques. Dans le domaine de l'énergie, les chercheurs de la communauté de recherche Arc Energies sont à la pointe.Impliqués dans leurs laboratoires, leurs enseignements, leurs échanges avec le monde industriel, ils ont souhaité partager leurs réflexions et faire connaître leurs travaux au grand public, afin d'augmenter la capacité de chacun à se forger sa propre opinion. A travers cet ouvrage très accessible, fourmillant de repères pédagogiques et d'exemples concrets, ils nous livrent leur témoignage sur les enjeux et les résultats des recherches sur l'énergie.Des ressources fossiles aux pistes nouvelles, de la pile à combustible au bâtiment à énergie positive, du photovoltaïque au véhicule à hydrogène, du captage du CO2 aux biocarburants, on y voit comment la science est à l'oeuvre dans la résolution des questions concrètes qui intéressent nos concitoyens.

Le Couvent Sainte-Cécile : Domicile des éditions Glénat

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