100 recettes et variantes d''éclairs et de profiteroles, pour déguster des choux sous toutes leurs formes !

Eclairs

- 80 recettes pour faire son foie gras et sa terrine : une introduction détaillée vous explique comment le choisir, le dénerver, l'assaisonner, combien de temps le faire cuire, le laisser reposer.
- 4 terrines en porcelaine, à la fois adaptées à la préparation et à la cuisson .

Coffret duo de terrines et foie gras

Ultra tendance, les sushis s'invitent à votre table ! Epatez vos invités avec ces 30 recettes de sushis et autres makis.

Sushis

Le livre Collection Chocolat associé à 32 petits moules pour cuisiner, le tout réuni dans un élégant coffret.

Chocolat ; coffret collection

Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...

Soupes

La crème des panna cotta

Gourmands et déclinables à l'envi, les soufflés n'auront plus de secrets pour vous. Sucrés et salés, au fromage, aux légumes, au chocolat, aux fruits... retrouvez 40 recettes pour des soufflés originaux et pleins de saveurs.

Soufflés faciles

Diététiques et déclinables à l'envi, les plats en papillote n'auront plus de secrets pour vous. Aluminium, papier sulfurisé, feuilles végétales. retrouvez 40 recettes pour des plats pleins de saveurs et originaux.

Papillotes

De l'apéro au dessert, 150 recettes traditionnelles ou originales pour réussir le réveillon de Noël ! Foie gras poêlé, huîtres gratinées, coquilles Saint-Jacques en cocotte, dinde farcie aux marrons, bûche de Noël au chocolat, pain d'épice au caramel, sablés au gingembre...
Pour un réveillon magique en famille, et des fêtes sous le signe de la gourmandise : tous les grands classiques de Noël en 150 recettes !

Eclairs

Résumé

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Critiques

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