Le pot-au-feu

Thomas Feller

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 06 janvier 2016

Résumé

Vous adorez le pot-au-feu ? De beaux morceaux de viande Des légumes variés Un bouillon aux aromates Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Rillettes de pot-au-feu, Tourte de pot-au-feu, Chaussons de pot-au-feu, Velouté de pot-au-feu, Boulettes de pot-au-feu au cumin et à la coriandre, Kefta de pot-au-feu, Pot-au-feu vietnamien (phô)... Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.