Cakes

Occasions gourmandes, une nouvelle collection en partenariat avec Cuisine Actuelle qui s'adapte à toutes les occasions : en tête à tête, en famille ou à partager entre amis. 45 recettes simples, rapides mais toujours gourmandes, à réaliser selon les circonstances de la vie.  
Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine...
Classées en trois parties, les recettes de ce livre ? simples et savoureuses ? s'adaptent à toutes les circonstances de votre vie.
Découvrez plus de 40 recettes créatives pour vos apéros dînatoires et retrouvez le plaisir de cuisiner.

Apéro dînatoire ; verrines, sushis, mini-brochettes, bouchées

Près de 28 recettes de tartes salés et sucrées, à concevoir en un minimum de temps, pour des repas et des desserts simples, créatifs et festifs. S’il ne fallait qu’un livre, ce serait celui-ci ! Commencez par choisir la pâte que vous souhaitez entre les feuilles de brick, la pâte feuilletée, la pâte brisée ou la pâte à pain. Continuez par du salé avec la "Tarte blanche aux lardons", la "Tatin croustillante aux tomates cerises" ou encore la "Tarte forestière au parmesan". Terminez votre parcours avec le sucré et des tartes comme la "Tarte Banoffee" ou la "Tarte aux poires au miel épicé". Cédez à la gourmandise aussi bien salée que sucrée et confectionnez des tartes qui réuniront vos amis et votre famille autour d’une occasion gourmande !

Tartes

Crumbles

Farcis

Une collection en partenariat avec Femme Actuelle. Le concept : des ouvrages interactifs qui s'adaptent à votre profil. Des recettes inédites et originales, des photos gaies et modernes.
Quatre profils : "recevoir", "pour 2", "avec enfants" et "ligne". Une quinzaine de recettes sont proposées selon le profil choisi et chaque recette peut être adaptée aux autres profils.
Exemples :
- Dans la rubrique "vous aimez recevoir", l'auteur propose un Tajine d'agneau aucoing et au miel, et donne des explications pour le réaliser lors d'un repas festif. Cette recette est ensuite adaptée aux autres profils.
Une courte introduction précède quatre chapitres et présente les produits, les modes de préparation et de cuissons liés au thème de l'ouvrage.
- La rubrique "vous aimez recevoir" propose des recettes à découvrir en famille ou entre amis. Le Tajine de poulet au citron confit et aux olives ou L'Epaule d'agneau farcie aux dattes vous étonneront.
- La rubrique "vous cuisinez pour deux" décrit des recettes simples à réaliser pour une agréable parenthèse romantique. Les Calmars farcis à la viande épicées ou la Lotte aux raisins et au gingembre séduiront tous les gourmands.
- La rubrique "vous avez des enfants" comporte des recettes pour jouer les parents parfaits. Des produits simples et gouteux pour satisfaire toute la famille avec une délicieuse Salade de patate douce ou les fameuses Brochettes de kefta à l'agneau.
- Enfin, la rubrique "vous surveillez votre ligne" présente des plats sains et équilibrés. Le couscous aux sept légumes ou l'Agneau au cumin à la vapeurégaieront vos menus minceur.
Le plus de cet ouvrage, c'est son Carnet d'adresses pour y découvrir des adresses originales et accéder, grâce au web, à des sites tout aussi étonnants. Le Tableau des recettes vous permettra d'avoir une idée d'ensemble précise de toutes les recettes : temps de préparation, de cuisson, coût.

La cuisine marocaine

En partenariat avec RTL qui soutient le lancement de cette collection, un guide pratique, astucieux et complet, construit sous forme d'abécédaire, pour tout savoir, de A à Z, sur la cuisine et plus précisément sur les aliments et leurs secrets de préparation et de consommation. 
Comment réussir à coup sûr un caramel ? Par quel moyen ôter leur amertume aux endives ? Quelle astuce permet de ne plus pleurer en épluchant un oignon ? Quelle vinaigrette choisir en fonction du plat à assaisonner ?  
C'est à ces questions, et à bien d'autres encore, que répond ce petit guide. Futé, pratique et complet, il renferme une mine d'informations et de conseils précieux pour bien cuisiner et bien choisir vos produits.  
Simple et clair, construit sous forme d'abécédaire, ce petit livre vous révélera tous les secrets des pros, de A à Z. Il vous deviendra vite indispensable !

Cuisine - Trucs et astuces de A à Z RTL

Près de 28 recettes de cakes minis et grand format, salés et sucrés, pour des apéros gourmands, des brunchs, des goûters ou des desserts originaux : à réaliser sans modération, entre amis ou en famille !

Un ouvrage de cakes incontournables et tendance à mettre dans toutes les mains, pour n'importe quelles occasions ! 

Vous avez besoin d'idées pour les cakes salés ? N'attendez plus et choisissez entre les cakes pesto et pignons, les cakes parmesan et tapenade, ou encore le cake marbré au potimarron et aux châtaignes. 

Vous préférez le sucré ? Adoptez le cake aux pralines roses, celui au chocolat et au cour d'orange ou encore le cake au carambar(r).

Cakes

Plus de livres de Martine Lizambard

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques