30 recettes de petits mets libanais pour recevoir en toute convivialité : chauds ou froids, à tartiner ou à picorer avec les doigts, à base de fromage, de viande, de poissons ou de légumes, ils sont toujours délicatement parfumés...
 pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Mezze

A la carte : les tartes salées : Tarte à la mozzarella et à la roquette ; Tarte forestière au parmesan ; Tartes croustillantes de saint-jacques au curry ; Tartes fines de foie gras aux figues ; Tatin aux légumes de Provence ; Tarte aux épinards et aux pignons. Les tartes sucrées : Tarte aux framboises au mascarpone; Tatin de pêches aux amandes ; Tarte fine aux fraises et caramel balsamique ; Tarte aux poires au miel épicé ; Tarte fondante aux marrons et au chocolat ; Tarte à la ricotta et à l'orange. Et bien d'autres recettes encore...

Nos délicieuses tartes

Un florilège de recettes de petits bocaux salés et sucrés : délices à picorer à l'apéro ou à faire entrer dans les préparations culinaires originales, ou sauces et condiments pour accompagner tous vos plats... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Bocaux gourmands

En partenariat avec RTL qui soutient le lancement de cette collection, un guide pratique, astucieux et complet, construit sous forme d'abécédaire, pour tout savoir, de A à Z, sur la cuisine et plus précisément sur les aliments et leurs secrets de préparation et de consommation. 
Comment réussir à coup sûr un caramel ? Par quel moyen ôter leur amertume aux endives ? Quelle astuce permet de ne plus pleurer en épluchant un oignon ? Quelle vinaigrette choisir en fonction du plat à assaisonner ?  
C'est à ces questions, et à bien d'autres encore, que répond ce petit guide. Futé, pratique et complet, il renferme une mine d'informations et de conseils précieux pour bien cuisiner et bien choisir vos produits.  
Simple et clair, construit sous forme d'abécédaire, ce petit livre vous révélera tous les secrets des pros, de A à Z. Il vous deviendra vite indispensable !

Cuisine - Trucs et astuces de A à Z RTL

Feuilletes

Un florilège de recettes délicieuses et conviviales pour donner 
à la raclette toutes les couleurs et toutes les saveurs. Légumes 
ou fruits, charcuterie ou poisson, tout convient aux poêlons ! 
Bonne humeur et gourmandise au menu… pour toutes les 
occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Mezze

Résumé

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Critiques

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