160 recettes de saladesà base de légumes, viandes, pâtes, poissons, laitages, fruits…Et pour accompagner ces délicieuses salades fraîches et croquantes, des recettes de sauces, des dips, et même quelques idées de tartines !Rien de mieux pour manger léger et sain tout l'été !

Salades fraîches

Vous ne résisterez pas à la tentation ! Voici enfin le livre tant attendu pour les accros et les inconditionnels des saveurs chocolatées : un choix gourmand et très varié de recettes à base de chocolat et de la célèbre pâte à tartiner. Grâce à ces recettes faciles et inventives, assouvissez enfin toutes vos envies de chocolat ! 150 recettes pour les mordus de chocolat ! Parfait au chocolat, Cupcakes moelleux nutella-mascarpone, Tiramisu au nutella, Brownie nutella-banane, Crème brûlée au chocolat, Tarte chocolat framboise, Fondant caramel-chocolat, ... Deux stars de la cuisine pour satisfaire les plus gourmands : vous allez fondre de plaisir !

Nutella & chocolat

Envie d'un voyage gourmand et léger ? Plus de 100 recettes et variantes, sucrées ou salées, pour réaliser des petits plats savoureux au wok ou à la vapeur : Gambas à l'estragon, Riz aux crevettes et aux poivrons, Dés de boeuf aux vermicelles chinois, Colin en papillote, Truite vapeur aux tomates confites, Fruits d'été au caramel crémeux, Fruits en papillote au chocolat, Petits flans aux épices... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

Wok et vapeur

Wok up !

Wok up !

Envie d'une cuisine familiale simple, rapide et savoureuse ? Faites l'acquisition d'un wok ! C'est l'ustensile indispensable pour réussir des recettes aux saveurs inimitables. Saisir, faire sauter ou frire, le wok sait tout faire !

50 recettes aux parfums d'Asie

Soupe de crevette à la citronnelle, phô au bouf, tempura de crevettes, bouf sauté au gingembre, curry d'agneau, saumon teriyaki, riz aux crevettes, et même ananas flambé ou compote de pêches au vin blanc... Mangez sain et bien !

Cuisine au wok

On se met tous à la vapeur.. Pour conserver la saveur, les couleurs et les vitamines des aliments, quoi de mieux que la cuisson vapeur? Cette cuisine saine et simple respecte les produits frais et de saison - et s'adapte à votre porte-monnaie! Légumes, fruits, produits de la mec viandes ou desserts, on peut tout faire à la vapeur. À vos marques, prêts... ? Clafoutis de tomates cerises, petits pois au lard, gâteau de carottes au cerfeuil, flan aux herbes, brochettes thon gambas, filet de dorade façon thaïe, pavé de saumon au réglisse, poulet mariné au soja, roulade de veau aux épinards frais, ananas aux épices, blanc-manger coco, pêches blanches à la vapeur de verveine... Avec des recettes de sauces et de condiments, pour un authentique voyage de saveurs.

Cuisine à la vapeur

Envie de petites bouchées originales ? Plus de 100 recettes et variantes de whoopies et de cake pops sucrés et salés pour des dîners ludiques: Whoopies tout chocolat, Whoopies noix de coco et banane, Whoopies aux fruits rouges, Whoopies foie gras et figues, Cake pops coccinelle, Cookie pops, Cake pops robot, Cake pops roquefort et noix... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

Whoopies & cake pops

Sushis, soupes chinoises, spécialités thaïes... Retrouvez plus de 100 recettes et variantes pour savourez les saveurs asiatiques.

Sushi, yakitori et autres délices asiatiques

Toutes les promesses de l'été dans votre assiette. Envie de fraîcheur et de légèreté? Avec les beaux jours, les salades sont de retour! Choisissez une base (de légumes, de pâtes ou de fruits), ajoutez ce qu'il vous plaît (poisson, viande, produits laitiers), rehaussez d'un trait de sauce, mélangez: le tour est joué! Et pour les plus affamés, des tartines et des dips pour les accompagner. Mangez ensoleillé! Salade de pâtes aux tomates marinées, de pêche et magret de canard tiède, salade de rouget croustillant, de pastèque et feta, salade de fruits rouges au sirop d'érable ou d'oranges et coriandre cristallisée... accompagnée de purée de poivron aux amandes ou de crostinis mozzarella et aubergines grillées: à vos marques, prêts? Mélangez!

Salades fraîches

Résumé

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Critiques

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