Cuisine et cinéma

Près de 500 cartes postales du début du XXe siècle témoignent de la richesse du passé du Périgord. Découvrez au fil des pages du Périgord d'Antan, des cartes uniques qui, pour certaines, n'ont encore jamais été publiées. Un véritable voyage à travers le Périgord d'autrefois. La vie rurale, la polyculture, la truffe et le foie gras. L'industrie et l'artisanat, le bois et les moulins. L'essor des moyens de transport : la batellerie, les chemins de fer et les ponts. Les principales villes historiques, Périgueux, Bergeras, Sarlat, Ribérac, Nontron et Terrasson. La vie au village rythmée par les traditions, les costumes, les foires et marchés, mais aussi l'école et les croyances religieuses. Les prémices du tourisme avec les promenades et la découverte d'un patrimoine encore méconnu. Une aventure fabuleuse au coeur de la vie des Périgordins de la Belle Epoque.

Le Périgord d'antan - Le Périgord à travers la carte postale ancienne

Plongeant ses origines très loin dans l'Histoire, le carnaval, cette fête populaire qui délie les langues, les mours et les rires, n'est pas seulement cette joyeuse farandole frisée et costumée, c'est avant tout les rares journées de l'année où tout un chacun se donnait la permission de se moquer de l'autre, ou de se venger par la dérision. Le bûcher de Pétassou, à la fin de ces fêtes, met fin à l'explosion du délire, et tout rentre dans l'ordre jusqu'à l'année suivante. La tradition n'a pas été écartée en Périgord, et elle est même en train de prendre un nouvel élan depuis quelque temps. C'est son Histoire que Christian Magne, licence et maîtrise d'ethnologie, diplôme d'études approfondies en anthropologie (et de la Sardine Valeureuse de Nontron !), Piégutain d'origine, nous apporte avec minutie et passion. Souffle-à-cul, pet-en-gueule, fête des fous, assouades, mascarade et carnaval, agrémentés de nombreuses photos noir et couleur, où beaucoup se reconnaîtront ou apercevront un proche ou une amie de Nontron, Périgueux ou Sarlat, sont décrits et se rappellent à nos esprits ou aux esprits de nos grand-mères. Pétassou trépasse tous les ans sur les places de nos villes et villages, mais il renaît sans cesse de ses cendres un an après : voilà l'essentiel...

La fête en Périgord (1). Le carnaval en Périgord

Le but du prototypage rapide est la fabrication d'un objet (pièce ou outillage) dans un délai très court, à moindre coût et avec le minimum d'étapes intermédiaires dans le processus de réalisation. Cet ouvrage présente l'état de l'art du prototypage rapide, domaine technologique et informationnel récent, fortement concurrentiel au niveau industriel et économique. Les méthodes numériques, les procédés de fabrication et les logiciels de prototypage rapide sont exposés successivement dans leurs domaines d'application. L'ensemble s'appuie sur un nombre important d'illustrations relatives aux principes de fonctionnement des procédés de fabrication rapide par couches et aux filières dans lesquelles ces technologies s'inscrivent aujourd'hui au niveau industriel (fonderie, plasturgie, modelage, etc.). Des études de cas issues de domaines industriels variés viennent illustrer la mise en ouvre des principes exposés, allant de l'aéronautique au jouet en passant par l'automobile, le flaconnage, l'architecture, le médical ou encore la création d'ouvres d'art.

Le prototypage rapide

Du fantôme de Cro-Magnon dans la grotte de Lascaux à la Dame blanche de Puymartin, du fantôme sans tête du seigneur de Biron aux curieuses manifestations de l'abbaye de Cadouin, Alain Bernard convoque dans cet ouvrage toutes les créatures extraordinaires qui hantent le Périgord. Si certaines légendes, connues de tous, sont devenues indiscutables, le doute subsiste quant à la réalité de faits révélés par les témoignages inédits glanés par l'auteur dans des lieux où les esprits aiment venir à la rencontre des visiteurs... Maisons hantées, apparitions curieuses, signes venus d'une autre époque, tout est là pour semer le doute, et nous faire finalement penser qu'il existe bel et bien quelques fantômes périgordins...

Fantômes du Périgord

Un prof de lycée et ses élèves ont fabriqué la nourriture de l'extrême pour la station Mir autour de la terre.

La cuisine spatiale

Digital Enterprise Technology (DET) is more than a concept. Companies are facing new challenges in a context where the references are mostly numerical. Nowadays, digital methods and tools are widely generalized. DET 2008 allowed excellent exchanges about "the collection of systems and methods for the digital modeling and analysis of the global product development and realization process, in the context of lifecycle management".

Cuisine et cinéma

Plus de livres de Alain Bernard

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques