Vins et vignobles de France

Bâtir ou améliorer sa cave, acheter et conserver son vin, le goûter et le servir dans les meilleures conditions :à ces questions et à bien d'autres, ce guide répond de façon claire et précise, avec l'autorité et la verve de l'un des premiers experts en vin de France. Gilles du Pontavice est l'auteur de plusieurs ouvrages sur les vins et leur emploi, leur dégustation et leurs accords.

Créer sa cave et choisir son vin

Descendant des propriétaires des forges de Quénécan à qui a appartenu une bonne partie des terres désormais immergées, Gilles de Pontavice retrace l'histoire parfois mouvementée de la construction du barrage de Guerlédan, replacée dans son contexte géographique. 
Il revient notamment sur l'évolution du canal de Nantes à Brest, coupé par l'ouvrage et sur les différents projets d'écluses à bateaux.
Un ouvrage richement illustré et émaillé de nombreuses anecdotes à découvrir alors qu'une nouvelle vidange est en cours en 2015 et devrait attirer des centaines de milliers de personnes.

Le barrage de Guerlédan

Margaux interdit

Le livre idéal pour constituer sa cave. Bâtir ou améliorer sa cave, acheter et conserver son vin, le goûter et le servir dans les meilleures conditions : à ces questions et à bien d'autres, ce guide répond de façon claire et précise, avec l'autorité et la verve de l'un des premiers experts en vins de France.

Vins et vignobles de France

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