LA CUISINE DES CHATEAUX : de Savoie
Créer sa cave et choisir son vin
Publié par Ouest-France, le 17 septembre 2009
287 pages
Résumé
Bâtir ou améliorer sa cave, acheter et conserver son vin, le goûter et le servir dans les meilleures conditions :à ces questions et à bien d'autres, ce guide répond de façon claire et précise, avec l'autorité et la verve de l'un des premiers experts en vin de France. Gilles du Pontavice est l'auteur de plusieurs ouvrages sur les vins et leur emploi, leur dégustation et leurs accords.
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