La cuisine de maite

Publié par Michel Lafon, le 03 octobre 2002

690 pages

Résumé

Pour ceux qui en ont assez des surgelés, de la malbouffe et du manque de variété dans les repas, maïté propose 600 recettes à la portée de tous : les mets traditionnels, à concocter " comme autrefois " ; les spécialités du terroir ; les légumes les plus savoureux, à redécouvrir ; des salades pleines de fantaisie ; des poissons et morceaux de viande succulents auxquels on ne pense pas ; des desserts à faire craquer toute la famille ; et des " plats uniques ", conviviaux, qui permettent de réussir les soirées amicales sans avoir à courir de la table aux fourneaux. Un livre à feuilleter pour trouver des idées et à garder en cuisine pour les réaliser sans peine.

Confits, gibier, terrines, foie gras

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Critiques