La Prasline De Montargis. Un Siecle De Savoir-Faire

Publié par Herscher, le 19 octobre 2002

143 pages

Résumé

Pour tous les gourmands, Prasline rime avec Montargis et Mazet. Depuis près de trois siècles, cette ville du Loiret perpétue la tradition de cette friandise créée par le duc de Praslin et remise au goût du jour il y a cent ans par un confiseur talentueux, Léon Mazet. Deux chefs imaginatifs, Trish Deseine et Roland Durand, ont mis au point à partir des produits gourmands de la Maison Mazet des recettes salées et sucrées à découvrir avec bonheur.

Goût de luxe

C'est fort en chocolat - Occasion

Succulentes céréales - Graines saines, cuisine gourmande

My cuisine

Caramel - Crémeux, croquant, fondant

Un soupçon de sucre ; 90 recettes gourmandes pour découvrir les sucres autrement

Chocolat & caramel - 150 recettes délicieuses - Occasion

Nobody Does It Better: Why French Home Cooking is Still the Best in the World

Critiques