Autour du monde ; le monde a grande vitesse

"Rêve de trains" nous invite au voyage... Un voyage au coeur de l'authentique des pays et régions parcourues ainsi que des populations rencontrées. Un voyage sur tous les continents à bord de trains sélectionnés pour leur caractère incomparable et un partage d'expériences sensorielles inoubliables. Un voyage qui capitalise sur l'histoire et le patrimoine et se tourne vers demain et contribue au bien être de chacun. - 50 lignes sur 5 continents sont ainsi racontées et illustrées invitant le lecteur à découvrir leur histoire, leurs spécificités, l'extraordinaire des paysages parcourus, la richesse de l'expérience voyageur. Pour chacune, l'accent est mis sur l'apport de ces trains hors du commun à l'éco-système local et leur contribution au développement durable de la région. -6thématiquesillustréespar5trains touristiques emblématiques viennent souligner la variété de ces trains et des expériences qu'ils permettent de vivre. Trains patrimoine de l'Unesco, trains mythiques, trains de charme, trains d'antan, trains du quotidien, trains de luxe... le voyageur ne choisit pas ces trains par hasard ! - Une préface replaçant le ferroviaire au coeur de sa dimension touristique et sociologique. Points forts : - Un beau livre, un ouvrage de prestige. - Un voyage sur tous les continents. - Un contenu inédit sur les trains touristiques : un focus sur la nouvelle sociologie du tourisme centrée sur l'authentique, le beau et le "slow" . - Deux auteurs passionnés, l'un expert du monde ferroviaire, l'autre auteur de nombreux guides de voyages et de livres sur le train. - Des textes concis et impactants, écrits sous la forme de récits accessibles à tout public et invitant au voyage. - Un très grand nombre de photos de grande qualité. - 4ème opus de la collection "Autour du Monde" après "Rêve de gares" , "Le monde à grande vitesse" et "Une épopée française" , "Rêve de trains" vient confirmer le talent des éditions Langages du Sud pour raconter le monde ferroviaire et la mobilité dans le monde.

Rêve de trains - Découvrir un autre monde

Célébrée dans le monde entier, la gastronomie marocaine s'est enrichie au fil des siècles d'influences multiples. Les Berbères lui ont transmis le sens des plats simples et rustiques, tandis que les Arabes ont apporté le raffinement de l'Orient et le parfum d'épices lointaines. Des Ommeyyades de Syrie, elle a hérité les pâtisseries à base de miel, d'amandes et de pistaches ; des Andalous, le goût des mets associant sucré et salé ; et, des Anglais... le thé, bien sûr ! Les remarquables photographies d'Hervé Amiard, fasciné par les lumières du Maroc, nous invitent à une délicieuse promenade à la découverte des vraies saveurs de ce pays. Le voyage nous entraîne des côtes aux marges du désert, en passant par les villes impériales. Art de vivre et d'accueillir, la cuisine marocaine est dévoilée en près de cent recettes élaborées par Maria Seguin-Tsouli et servies par le stylisme de Laurence Mouton : pigeonneaux farcis, briouats au fromage et aux pistaches, tajine de poulet aux olives et aux citrons confits, couscous de poisson, cornes de gazelle, pastilla au lait... Tandis que Marie-Pascale Rauzier nous initie aux fêtes familiales, à la cérémonie du thé à la menthe et au secret brûlant des épices.

Saveurs Marocaines

Enfants de 1955 : Nés dans le confort des Trente Glorieuses, nous avons eu pour compagnons d'enfance Tintin, Spirou et Zorro. Peu à peu, nous les avons abandonnés pour une paire de blue-jeans et remplacé la TSF familiale par un Teppaz. Nous avons assisté en direct à l'assassinat du président Kennedy et aux premiers pas de l'homme sur la Lune, mais aussi aux soubresauts de Mai 68. Et soudain, nous étions nombreux à être jeunes...

Nous, les enfants de : 1955 ; de la naissance à l'âge adulte

Enracinée au cœur de paysages désertiques, de plateaux arides, d'oasis verdoyantes, ou accrochée aux flancs de monts couverts de neige en hiver, l'architecture berbère du sud du Maroc dégage une impression de puissance, d'invincibilité, de force non dénuée d'élégance. Ces forteresses de pisé, qui défient le temps de leurs silhouettes ocre se découpant sur le ciel azur, sont les vestiges d'un passé tourmenté, quand les guérillas entre tribus obligeaient les habitants à se protéger derrière de hauts murs. Dans les vallées du Haut Atlas et dans les oasis, s'élèvent d'opulentes kasbahs, harmonieusement dessinées et coiffées de tours raffinées. Demeures seigneuriales ou maisons familiales, elles protégeaient jadis le village de leur ombre imposante. À l'origine d'une organisation communautaire élaborée, les greniers collectifs, fièrement établis sur des hauteurs ou creusés dans la falaise, sont la mémoire de l'autonomie berbère. Indissociable des oasis pré-sahariennes, le ksar, véritable forteresse cernée de remparts, rassemble au sein de sa masse brune des dizaines de familles. Aujourd'hui, tous ces châteaux forts édifiés à l'aide de matériaux rustiques par d'audacieux bâtisseurs se délitent lentement et, pour certains, sombrent dans l'oubli. La prise en compte de ce patrimoine exceptionnel est très lente, mais les projets de réhabilitation ne manquent pas. Grâce à des architectes passionnés et à la collaboration d'associations dans certains villages, des kasbahs et des greniers sont restaurés, tandis que de prestigieuses réalisations redonnent à l'architecture de terre sa noblesse d'antan.

Palais de terre Maroc

Il y a le soleil qui découpe la dentelle des moucharabiehs, le rouge des cuirs dans les cuves des teinturiers, les parfums qui s'envolent dans le souk aux épices, les chameaux, les fantasias, les dunes, les mouettes d'Essaouira, le chant du muezzin sous le ciel immobile et cette petite fille qui rit dans Chefchouen. Il y a le Maroc... Des milliers de sensations, d'impressions, de souvenirs que ressuscite cet album magnifique.

Maroc

S'émerveiller devant une sculpture romane, frissonner dans un conservatoire d'anatomie, flâner dans un village médiéval, naviguer sur un canal reliant deux mers ou goûter au calme d'un paysage solitaire. Le Guide Bleu, l'indispensable guide culturel, vous dévoile tous les secrets du Languedoc, de la Lozère au plateau du Larzac en passant par Nîmes la romaine et Montpellier l'avant-gardiste. Dans cette nouvelle formule, nous vous proposons : des balades historiques ponctuées d'anecdotes pour explorer Montpellier, Nîmes ou Aigues-Mortes, des itinéraires détaillés pour découvrir l'immensité désertique du causse Méjean, la beauté sauvage des gorges du Tarn, la garrigue et les vignobles de l'arrière-pays montpelliérain. Et toujours : des introductions fouillées pour comprendre l'histoire, le patrimoine et cet art de vivre méditerranéen si attachant ; plein de conseils pour organiser au mieux votre visite ; les meilleures adresses pour vous loger ou goûter à la gastronomie locale ; 30 cartes et plans, 190 photos.

Languedoc - De Montpellier aux gorges du Tarn

Héritage, Barbe, Dialogue, Courses, Haras ... Ce beau livre nous plonge en 10 mots dans l'univers historique et emblématique du cheval au Maroc. Inédit, ce livre nous raconte des expériences de vie, des moments d'émotions, des sensations et initie le lecteur à travers un univers complexe et passionnant. Cet ouvrage grand public emporte le lecteur dans une découverte approfondie du monde du cheval pour mieux comprendre le patrimoine dont le royaume a hérité et le monde dans lequel le cheval évolue. Chaque mot est révélé par des textes écrits spécialement pour l'ouvrage mais également par des citations, des poèmes ou des textes anciens. L'art reste un fil conducteur tout au long de l'ouvrage, laissant la part belle à la photographie, à l'illustration et à la poésie qui traduisent la passion et la fierté du Maroc pour ses chevaux.

Le cheval - Trésor du Maroc

Au coeur du Haut Atlas marocain, dans des vallées profondes retranchées derrière des sommets de 3000 à 4000 mètres, subsistent des tribus berbères vivant en quasi autarcie. La plupart des vallées ne communiquent entre elles que par des chemins muletiers, et, l'hiver, leurs habitants restent encore coupés du monde six mois par an. Ksars, kasbahs, igherm et tighremt sont les vestiges d'un passé tourmenté, où les guerres tribales obligeaient les habitants à s'abriter derrière des murs épais. Aujourd'hui, l'architecture berbère n'est plus défensive, mais son mode de construction s'est transmis dans toutes les régions montagneuses, et même à leurs abords. Cet ouvrage restitue le charme de ces hameaux de pierre aux toits plats en terre battue qui s'accrochent aux flancs des monts, utilisant le moindre escarpement. Les minuscules parcelles de terre irrigable sont consacrées aux cultures : orge, maïs, pommes de terre. De même, plus au sud, les kasbahs sont érigées sur des plateaux surplombant des vallées fertiles. À l'exception du bois, les matériaux de construction - pisé, roche et argile - sont prélevés sur le lieu même de l'habitation. Ni machine, ni ciment. Les paysans-maçons portent les pierres à dos d'homme ou de mule, et dament le pisé avec leurs pieds. À l'intérieur des bâtiments, selon les vallées, les plafonds sont entièrement en bois, d'autres comportent de fausses coupoles de plâtre, décorées d'arabesques peintes à la main. À travers cette enquête sur l'architecture des maisons de terre du Haut Atlas marocain, c'est à la découverte d'une société rurale aux traditions intactes que nous invite cet ouvrage.

Autour du monde ; le monde a grande vitesse

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