Des recettes de petits gâteaux accompagnées de trois emporte-pièce en forme de chats.

La fabrique à biscuits : chat

Cakes maison - 110 recettes de cakes sucrés / salés

La cuisson du pain est l'étape la plus périlleuse. Mais avec la cuisson en cocotte, fini les croûtes trop dures ou la mie trop sèche. Grâce à la vapeur dégagée par le pain au moment de la cuisson, une jolie croûte bien croustillante se forme tout en conservant une mie aérée et moelleuse.

Découvrez les techniques de base pour réussir la confection du pain : le levain, la fermentation, le façonnage, le lamage, la cuisson en cocotte ; et 60 recettes de pains : les classiques pains complets, aux graines, au seigle, mais aussi des pains spéciaux (à la farine d'épeautre, de châtaigne, garnis de fruits secs, de fruits séchés, de graines, etc.).

Et en bonus, des propositions de tartines pour accommoder ces pains.

Pain cocotte

Petit format & grandes recettes. Tea-time & pause-café. Les bons gâteaux tout simples. Tartes, crumbles, charlottes... Entremets & desserts aux fruits.

Gâteaux de mamie - 100 recettes - Occasion

Quand le Roquefort Papillon se réinvente en 30 recettes ! Les amateurs de vrais fromages de nos terroirs le connaissent bien et apprécieront sûrement les très savoureuses variations que le mythique Papillon vous offre ici.

Roquefort Papillon

Un apéritif, une petite fête, un pique-nique, un petit plat à apporter chez des amis... Autant d'occasions à ne pas manquer pour tester toutes ces recettes de tartes et de cakes, sucrés ou salés. Impossible de rater ces recettes: il n'y a pas trente-six façons de faire un cake ou une tarte; la matière première et la procédure sont presque toujours les mêmes. Toute l'originalité et la créativité proviennent de quelques ingrédients tels le pesto, les graines de pavot, les marrons, la moutarde à l'ancienne ou les figues... Succès garanti!

Quiches, cakes et Cie - Occasion

30 recettes à préparer avec du lait concentré. Une cuisine d'assemblage ultra simple.

Lait concentré sucré

Biscuits, cookies, sablés, palmiers, spéculos, croquants, meringues, vous trouverez ici toutes les recettes de petits gâteaux indispensables pour les après-midi pluvieux, ou pour les goûters improvisés.
Les ingrédients de base : de la farine, du beurre, du sucre et des œufs. Selon les origines des recettes, quelques fruits secs, une gousse de vanille, de la confiture ou des épices comme de la cannelle et le tour est joué !

La fabrique à biscuits : chat

Résumé

Plus de livres de Ilona Chovancova

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques