Salades fraîcheur de Tante Agathe

Jacques Bertinier

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Archipel (L'), le 17 mai 2006

114 pages

Résumé

Une envie de salade, ça ne se maîtrise pas! Oui, mais salade en entrée ou plat unique ? Salade avec ou sans sauce ? Salade gastronomique ou diététique ? Salade du terroir ou exotique ? Ce livre rassemble des dizaines de recettes pour ensoleiller vos assiettes d'un bout à l'autre de l'année. Qu'elles soient à base d'asperges ou de pâtes, de saumon ou de cèpes, de haddock ou de bleu, de canard ou de fruits de mer, de papaye ou de... cactus, elles sont toutes faciles à réaliser. Multicolores, légères, elles s'adaptent à vos goûts et à vos envies. Nul besoin de posséder le " coup de main " il suffit d'avoir de l'appétit... et un peu d'imagination !