La cuisine des coquilles Saint-Jacques
La cuisine des coquillages et crustacés - Occasion
Publié par La Geste, le 12 mars 2010
61 pages
Résumé
De la lettre " A " comme " assiette de fruits de mer " à la lettre " T " comme " tellines ", voici 20 recettes pour préparer les coquillages et crustacés les plus courants sur les étals français. Les recettes sont facilement réalisables et illustrées. Mille et une façons de reprendre goût aux saveurs maritimes.
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