Cholestérol, produits allégés, régime hyperprotéiné, labels, aliments bio, compléments alimentaires, additifs, aliments anti-cancer. démêler le vrai du faux et chasser les idées reçues autour du thème de l'alimentation en 100 questions.

Alimentation ; alimentation et régime, bio, complément alimentaire

Fatimah vit au Kurdistan irakien avec son mari, leurs enfants et la famille de son mari. Un jour, elle est emmenée à l'hôpital de Souleymanyeh, très grèvement brûlée. Un accident domestique, apparemment... Un premier roman poignant de Marina Carrère d'Encausse pour décrire la terrible réalité des crimes d'honneur.

Fatimah vit au Kurdistan irakien avec son mari, leurs enfants et la famille de son mari. Un jour, elle est emmenée à l'hôpital de Souleymanyeh, très grèvement brûlée. Un accident domestique, apparemment... " Apparemment " car ces accidents dont sont victimes de nombreuses femmes, en général très jeunes, masquent souvent des crimes d'honneur.

Tandis que Fatimah va lutter pour vivre malgré ses blessures, pour ses enfants et le bébé qu'elle porte et qu'elle appelle le " bébé de la honte ", la vie dans son village s'organise sans elle. À tel point qu'il semble qu'elle n'ait jamais existé. Seule sa fille aînée continuera à évoquer son souvenir.

Que va devenir Fatimah ? Que s'est-il passé le jour de l'"accident" ? le jour où le "bébé de la honte" a été conçu ? Quels mystères planent sur cette femme ?

Un roman poignant pour décrire la terrible réalité des crimes d'honneur.

Une femme blessée

Colorants, conservateurs, agents de texture, épaississants, exhausteurs de goût, arômes... 53 % des aliments ultra-transformés contiennent au moins 3 additifs, et certains produits vendus en grande surface affichent jusqu'à 30 ingrédients. Dans ce livre de cuisine militant, en s'appuyant sur le plaisir qu'ils ont tous trois à cuisiner, Marina Carrère d'Encausse, Raphaël Haumont et Benoît Thevenet, respectivement présentatrice, chroniqueur et producteur du Magazine de la santé, s'engagent auprès des consommateurs dans une lutte contre les produits ultra-transformés, mettant en lumière ses risques avérés ou potentiels pour la santé. Ketchup, mayonnaises, tarama, guacamole, nuggets, poisson pané, cordon bleu, lasagnes, pizza, quiche, mousse au chocolat, crèmes glacées... 80 produits quotidiens dans le collimateur, passés au crible, avec un classement qualitatif : rouge/jaune/vert, alertant les lecteurs sur la quantité d'additifs et leur éventuelle toxicité. Trop caloriques, trop riches en gras, en sel, en sucre... Si le tout-prêt n'emballe pas, cuisinez ces produits à la maison ! C'est facile, souvent moins cher, plus responsable et tellement meilleur pour la santé ! De l'ultra-transformé à l'ultra-maison : 80 recettes addictives pour en finir avec ces plats qui nous empoisonnent. Avec des pas à pas, des focus sur les additifs et la malbouffe et leur impact sur la santé, des conseils pour décrypter les étiquettes et déjouer les pièges des emballages et autres produits marketing. Pour allier santé, responsabilité et gourmandise.

Halte aux plats industriels - 80 recettes pour en finir avec les produits ultra-transformés !

Chronique du quotidien des femmes brûlées, victimes de " crimes d'honneur ".Admise à l'hôpital de Souleymaneh, dans le Kurdistan irakien, Fatimah préfère taire les circonstances qui l'ont vu brûler vive. Accident domestique ? Chacun au village, à commencer par son mari et sa famille, feint de le croire... Sur l'horreur, sur les blessures, le silence s'est abattu. Jusqu'à ce que Fatimah, poussée par l'inextinguible désir de vivre, recouvre la parole, les mots pour raconter son histoire, et retrouve, enfin, sa dignité de femme...

Touchant plus de 2 millions de Français, le diabète est un véritable fléau qui ressemble aujourd'hui à une épidémie : le nombre de diabétique augmente chaque année, sans compter les personnes qui sont malades sans le savoir... Dans ce livre vous trouverez tout sur cette maladie caractérisée par un excès de sucre permanent dans le sang, souvent diagnostiquée avec retard, qui se soigne mais ne se guérit toujours pas. L'ouvrage se compose de trois grandes parties : Le mécanisme et les causes de la maladie, le dépistage et le diagnostic des différents types de diabète, les symptômes et les complications ; La surveillance et le traitement : l'insulinothérapie, les antidiabétiques oraux, l'alimentation et l'activité physique, l'enfant diabétique ; La prévention et les progrès de la recherche.

Le diabète

Depuis cinquante ans, la consommation d'alcool a beaucoup baissé en France, sauf chez les jeunes.

Ils boivent de plus en plus tôt, sont plus nombreux à le faire de manière régulière (plus de 10 fois par mois), et le nombre d'ivresses augmente. Avec des conséquences à court terme : coma parfois mortel, accidents de la route, agressions, rapports sexuels non consentis et non protégés ; ou à long terme : risque de dépendance, atteintes au cerveau, maladie psychique.

Malgré les mesures de prévention mises en place par le législateur, cela ne suffit pas, le phénomène prend de l'ampleur.

Les parents ont un rôle essentiel à jouer, mais souvent ils ne le savent pas, tant l'alcool est une substance "normalisée" dans notre pays. En outre, ils n'imaginent que très rarement les liens de leur enfant avec cette substance.

Ce livre vise à :
- leur apporter des éléments de compréhension de ce phénomène ;
- leur expliquer l'importance de ne pas habituer leur enfant, jeune, à l'alcool ;
- leur donner des clés pour dépister une consommation d'alcool régulière, une ivresse ;
- les aider à en discuter avec leur enfant et leur fournir des réponses concrètes à des questions pratiques. 

Par exemple, "mon fils de 15 ans organise une fête pour son anniversaire et veut qu'il y ait de l'alcool".
Que répondre ?
Non - au risque que cet alcool soit introduit en douce ?
Oui - au risque de banaliser cette consommation ? 

Marina Carrère d'Encausse est docteur en médecine. Elle présente Le Magazine de la santéet Allô docteurssur France 5, ainsi que des émissions spéciales et des enquêtes de santé. Elle a également publié aux Éditions Anne Carrière Une femme entre deux mondeset Une femme blessée.

Alcool : les jeunes trinquent

Fatimah vit au Kurdistan irakien avec son mari, leurs enfants et la famille de son mari. Un jour, elle est emmenée à l'hôpital de Souleymanyeh, très grèvement brûlée. Un accident domestique, apparemment. « Apparemment » car ces accidents dont sont victimes de nombreuses femmes, en général très jeunes, masquent souvent des crimes d'honneur.
Tandis que Fatimah va lutter pour vivre malgré ses blessures, pour ses enfants et le bébé qu'elle porte et qu'elle appelle le « bébé de la honte », la vie dans son village s'organise sans elle. À tel point qu'il semble qu'elle n'ait jamais existé. Seule sa fille aînée continuera à évoquer son souvenir.
Que va devenir Fatimah ? Que s'est-il passé le jour de l'« accident » ? le jour où le « bébé de la honte » a été conçu ? Quels mystères planent sur cette femme ?
Un roman poignant pour décrire la terrible réalité des crimes d'honneur.

Lumbagos, nuque douloureuse, tensions., notre dos est soumis à rude épreuve.
La douleur est parfois tellement intense qu'elle empêche tout mouvement. Que faire alors ? Et comment éviter d'en arriver là ?

Le mal de dos ; vos questions, nos réponses

La quarantaine, journaliste, romancière, Valérie vient présenter son livre au club de lecture d'une prison pour femmes. Elle y rencontre des détenues, à l'exception d'une, Nathalie, qui l'évite, mais qui lui écrira quelques jours plus tard. Au travers d'une correspondance suivie puis de rencontres au parloir, les deux femmes vont apprendre à se connaître. Valérie fera voler sa vie en éclats pour vivre une histoire d'amour avec Nathalie. Mais le crime de Nathalie va les rattraper. Valérie, divorcée, mère de deux adolescents, est journaliste et écrivain. Tout lui réussit, en apparence. Car, en réalité, Valérie n'est pas heureuse. Elle pressent que sa vie repose sur des mensonges et que des démons l'empêchent, voire lui interdisent d'accéder au bonheur. C'est sûrement pour cette raison qu'elle accepte que son nouveau compagnon, après lui avoir présenté un visage irréprochable, se transforme en un individu maltraitant et pervers sans qu'elle le quitte. Pire, elle subit la situation en pensant mériter cette souffrance. Pourtant, une rencontre va changer son existence. À l'occasion d'une visite en prison où elle va présenter son dernier livre, Valérie fait la connaissance de Nathalie, incarcérée depuis de longues années. Elles vont entamer une relation épistolaire puis, grâce aux parloirs, amicale. Leur amitié va même se transformer en une relation amoureuse très forte. Alors que Valérie pense aider Nathalie, c'est le contraire qui se produit. La prisonnière, leur histoire commune vont obliger Valérie à fouiller dans son passé pour mieux se connaître et se comprendre. Pour vivre enfin. Roman sur le secret, l'attirance née des souffrances refoulées, Une femme entre deux mondes fait miroiter l'espoir d'une renaissance.

Alimentation ; alimentation et régime, bio, complément alimentaire

Résumé

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