Secrets de pâtissiers
État, finances et économie pendant la Révolution française. Colloque tenu à Bercy les 12, 13 et 14 octobre 1989.
Publié par Comité pour l'histoire économique et financière de la France / IGPDE
621 pages
Résumé
Cet ouvrage réunit les actes du colloque organisé à l'occasion du bicentenaire de la Révolution française par le Comité pour l'histoire économique et financière de la France en 1989. Les contributions de nature et d'origine très variées permettent de faire le tour des questions financière, monétaire, fiscale, administrative, commerciale et économique pendant la période révolutionnaire et impériale, sans éluder les nombreux débats concernant ce sujet controversé.
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