Histoire de Dijon

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Mâcon

Nouveau guide de Bourgogne et du Nivernais

L'art et le plaisir de vivre se donnent rendez-vous en Bourgogne. De la civilisation celte jusqu'à notre époque, sans cesse les chemins bourguignons ont croisé ceux de l'Europe, ceux de toutes les grandes aventures des hommes. Cluny, Cîteaux, Taizé aujourd'hui, ce sont les messages de l'esprit et de l'âme. L'épopée flamboyante des grands ducs d'Occident, la Toison d'or, ce sont les conquêtes de la culture et des arts.
Aimer la Bourgogne, c'est aimer ce qui nous relie à la terre et au ciel. La beauté de la nature et du paysage, la force du génie humain, un vin qui assure le plus long règne de l'histoire, le goût du terroir et les plus belles tables de France.
Ce merveilleux voyage, nous le faisons ici d'une manière nouvelle, précise et sensible, allant à l'essentiel sans jamais négliger le charme d'un détail, avec le meilleur guide : Jean-François Bazin, qui connaît cette région comme personne et l'aime comme beaucoup. Avant de devenir président du Conseil régional de Bourgogne, il en est par le cœur un avocat chaleureux et convaincant.
Aimer la Bourgogne ? Couleurs, senteurs, saveurs composent ici tout le bouquet d'une terre bénie des dieux.

La Bourgogne

Au début des années 1800, en plein cœur de la Bourgogne. Même en pays de vigne, on a besoin d'eau claire, pure et vive. Propriétaire en Chambertin, ANTOINE Gelquin entreprend de faire creuser un puits dans la roche et confie l'ouvrage à un homme qui court les chemins, taciturne et secret. Tout sépare ces deux hommes. Œuvre d'espoir et de patience pour l'un, de volonté et de peine pour l'autre, ce puits bouleversera leurs destins. A vingt, vingt-cinq mètres de profondeur dans la roche, l'eau ne sourd et ne sourit pas. Tandis que leur rêve commun les entraîne de plus en plus profondément dans le sol, qu'y découvriront-ils ? Le bonheur ou un drame ? Récit d'une histoire simple et universelle mais aussi roman philosophique, L'Enfant du puits est d'un style pur et d'une composition maîtrisée. Ancrée dans le terroir, la saveur de sa langue lui donne une sève, un grain, un montant qui nous font regretter les parlers perdus...

L'Enfant Du Puits

Le Clos de Vougeot

Wonderful Burgundy

Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne, mais qui exprime l’âme et l’esprit de ce vignoble d’exception apparu il y a vingt siècles.Cet ouvrage dessine le portrait du vignoble bourguignon sous tous ses aspects : historiques, culturels, vitivinicoles, œnologiques, économiques et sociaux. S’appuyant sur une cartographie détaillée et une riche iconographie, il raconte chaque climat du vignoble, de Chablis au nord jusqu’à Mâcon au sud, de l’appellation régionale Bourgogne aux grands crus prestigieux.Il ouvre également de larges perspectives sur la vigne et le vin à venir au XXIe siècle, s’interrogeant sur le phénomène bio, la mondialisation, les grandes questions rencontrées par le vin.Écrit dans une langue pleine de vie et de chaleur, clair et concis, c’est le livre que tout œnophile se doit de posséder.

Histoire de Dijon

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