Saveurs gourmandes du potager - 350 variétés de légumes et de petits fruits à (re)découvrir

Publié par Plume de carotte, le 26 mars 2015

351 pages

Résumé

Du potager à l'assiette, mangez sain, mangez goûteux, mangez local, et prenez plaisir à mettre les mains dans la terre avant de tenir votre fourchette ! L'engouement pour le potager et ses produits ne se dément pas, il s'ancre même de plus en plus profondément dans les esprits et dans la réalité du jardin. Tout le monde s'y met... mais encore faut-il s'y reconnaître dans le maquis des légumes et des petits fruits ! Avec ce livre clair et didactique, vous apprendrez à les cultiver, vous découvrirez aussi la richesse des goûts et des saveurs de plus de 400 variétés. Vous allez vous plonger dans les photos de dizaines de variétés de tomate ou de laitue, apprendre quelle variété d'ail est la plus douce, ou encore quelle est la pomme de terre qui fait la meilleure purée ! Lancez-vous dans un jardinage simple et ludique, admirez ces beaux légumes et surtout, prenez plaisir à les goûter !

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Oliviers

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Critiques