l'art de produire bon et sain, sainement ! opter pour un jardin en symbiose avec la nature, voilà le défi que serge schall propose de relever.
 produire son engrais vert, son fertilisant, son insecticide, son compost, etc. et même ses propres graines, tout est là, dans ce livre, et cela concerne tout autant le potager que le verger et le jardin d'agrément !.

Le biojardin pas a pas

Cultiver son potager avec la Lune 2019-2020Olivier Lebrun  Semaine après semaine, un agenda pour savoir quel est le bon jour pour cultiver vos légumes et vos fruits en fonction de la Lune et tout noter au quotidien. Quand éclaircir les radis ? Quand semer les haricots  ? Quand repiquer les laitues  ? Quand tailler le pêcher  ? Quand oilletonner les artichauts  ? Quand débutter les asperges  ?Mieux jardiner avec la Lune vous indique précisément, jour après jour, les travaux à faire au potager, et au verger de mars 2019 à février 2020. Pour réussir, il suffit de suivre les positions et les mouvements de la Lune  : lune montante et descendante, croissante et décroissante rythment naturellement la vie du jardin  !Page de gauche, votre agenda à remplir, avec chaque semaine, un dicton jardinier et des encadrés thématiques. Page de droite, du lundi au dimanche, les travaux à réaliser, des suggestions de variétés et des conseils techniques.  Avec en plus  : votre calendrier lunaire détachable pour visualiser en un coup d'oil les travaux de chaque mois  !

Cultiver son potager avec la Lune 2019

Vous rêviez d'un mini-verger  ? Alors lancez-vous dans la culture des petits fruitiers  : des classiques faciles (fraisiers, framboisiers, cassissiers...) aux plus anciens (prunelliers, amélanchiers, cornouillers...) sans oublier les petits fruits sauvages et les saveurs nouvelles. À l'inverse des poiriers, pommiers et autres pêchers, ils sont d'une grande simplicité de culture et parfaitement adaptés aux petits jardins, balcons et terrasses. Pour chacun des 50 fruitiers sélectionnés vous trouverez une fiche com - plète de culture  : plantation, taille, soins, traitement, récolte et utilisations, bonnes espèces et variétés. Ainsi que des recettes pour fortifier les plantes (purin d'ortie, de prêle, de consoude) et des conseils contre l'oïdium, le mildiou, ou les pucerons. À côté des plantes les plus connues, découvrez la culture de nouveaux fruits et tentez des curiosités comme la tomate en arbre, le goumi et même le palmier à vinaigre, un palmier dont les fruits ont un goût d'ananas.

On dit oui aux petits fruits !

Petits fruits pour mon balcon et mon jardin ; 50 plantations gourmandes à la portée de tous

Installer un fil de cuivre dans les tomates pour les rendre résistantes aux maladies, confectionner une potion de bière et de sucre pour éloigner les limaces, utiliser du bicarbonate sur les fraises pour détruire les champignons. Ce livre rassemble toutes les recettes et les trucs et astuces d’antan, naturels, et qui ont fait leurs preuves, pour réussir et entretenir son jardin et son potager ! Les techniques de jardinage de grand-papa : la rotation des cultures, les engrais verts, les purins, les fumures et les engrais organiques, les bonnes associations de plantes.Réussir ses cultures au potager : avoir des salades presque toute l’année, rendre ses fruitiers résistants aux maladies, appliquer les bonnes astuces pour avoir de beaux choux. Comment grand-papa protégeait son jardin : utiliser la cendre de bois, lutter contre la piéride du chou, les taupes, les fourmis, les hannetons, la pourriture grise et le perce-oreille. Utiliser les plantes répulsives contre les parasites et connaître les plantes amies, confectionner des recettes de purins, d’insecticides.Grand-papa est un malin : les trucs et astuces pour faire ses graines, cultiver les plantes santé, jardiner avec la lune, faire appel au hérisson pour nettoyer.

Mon grand-père jardinait comme ça !

Du petit café du matin au pastis de l'apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane... Nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, excepté l'eau et le lait, toutes sont issues de plantes ? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d'Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d'orge, simplicité des infusions d'aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l'abricot...Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant qui font partie de nos vies. Bonne lecture et à la bonne vôtre !

Plantes à boire

Le livre est divisé en deux parties.
 
1/Choisir les bonnes plantes, connaître les techniques 
Les plantes qui s'adaptent au manque d'eau, celles qui n'ont besoin d'aucun apport d'eau (si on les « élève à la dure » elles se débrouillent toutes seules), celles qui demandent des arrosages épisodiques... Grâce aux choix de plantes sobres, le jardin peut vivre tout seul pendant au moins 15 jours, mais il faut oublier le gazon !
 
2/ Le catalogue des 60 plantes 
60 portraits de plantes particulièrement adaptées à la sécheresse, avec des conseils de culture et de nombreux encadrés pratiques.
Par exemple :
- Le caryoptéris avec son système racinaire peu puissant, peut être cultivé en grand pot ou en bac ;
- L'oranger du Mexique peut constituer de belles haies qui embaument au moment de la floraison ;
- L'Eucalyptus ficifolia donne une magnifique floraison rouge intense ...

Jardiner en terrain sec

Millepertuis, sauge, aubépine, prêle, romarin... Depuis la nuit des temps, les hommes ont trouvé dans les plantes des alliées pour se soigner. Et on ne peut que constater que l'usage des végétaux reste aujourd'hui vivace dans notre pharmacopée «familiale».Ce nouvel opus de la collection Terra Curiosa s'attache à décrire les principales plantes médicinales et leurs usages, autant bénéfiques qu'inoffensifs. Digestion, manque de sommeil, état de stress... Bien des maux de tous les jours peuvent se passer des médicaments de synthèse, par l'usage des tisanes et des préparations simples.Alors plongez dans ces histoires étonnantes et portez-vous bien !

La Petite Pharmacie Naturelle

De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leur nom qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, accompagné d'un livret de recettes et d'une belle reproduction de vieille gravure, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins... Ce titre est le troisième de la collection Terra curiosa. Il a été précédé par Tomates (sorti en mars) et Plantes à bonbons (sorti en mai) et sera suivi de Plantes à teinter (sorti octobre).

Raisins

Savez-vous que les vertus adoucissantes de l'oignon calment la toux et que cet antibiotique naturel renforce vos défenses  ?  Qu'une portion de 200  g de haricots verts fournit près de la moitié de vos besoins journaliers en vitamine A ? Que la courgette, riche de 94 % d'eau, est très digeste grâce à ses fibres douces et qu'elle apporte rapidement une sensation de satiété  ?  Parce qu'ils permettent de diversifier et d'équilibrer notre alimentation, parce qu'ils sont sources de vitamines, de minéraux et de protéines, nous savons tous aujourd'hui que les légumes sont la clé de notre santé. Découvrez dans ce livre les bienfaits nutritionnels de 60 superlégumes et sans attendre, plantez-les dans le potager  familial !  Saison par saison, pour chaque légume, une fiche illustrée détaille  :Ses atouts santé (antioxydants, oméga-3, fibres.)Ses éventuelles contre-indications (diabète, allergie, calculs rénaux.)Les meilleures variétés, comme les cultiver facilement et les récolter au bon moment.    Du jardin à l'assiette, le meilleur chemin vers la santé  !Antioxydants, anticancer, détox ou riches en fibres. certains légumes sont de véritables «  bombes  » nutritionnelles, alors cultivons-les au potager  !Pour chacun des 60 légumes (présentés par période de récolte), une fiche illustrée avec ses atouts santé et toutes les infos pour choisir les meilleures variétés et les cultiver avec succès.

Le biojardin pas a pas

Résumé

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Critiques

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