Cuisines d'italie

Le temps d'une balade, retrouver le geste ancestral du glaneur est un vrai plaisir. Encore faut-il savoir quoi récolter et pour quel usage. Ce guide vous permettra de pratiquer l'art de la glane en toute sécurité, et de préparer remèdes naturels et recettes gourmandes. 60 FICHES DETAILLEES ET ILLUSTREES : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation. PLUS DE 80 RECETTES de remèdes naturels et de cuisine à préparer. L'ART DU GLANAGE : recommandations, précautions à prendre, etc.

Cueillettes sauvages dans les Alpes - 60 plantes et fruits à glaner

Qu'il s'agisse de célébrer Noël, la Saint-Sylvestre ou de faire une super soirée en famille ou entre amis, cette tablette propose plus de 400 recettes de fête qui vont épater vos convives sans que vous mettiez forcément les petits plats dans les grands Surprenez votre tablée en concoctant un dîner à thème, un plat du terroir, puisez à la source des idées chocolatés... Entrée, plat, dessert et que la fête commence !

Le petit coffret Cuisine de fêtes ! - Coffret en 4 volumes : Dîners à thèmes ; Recettes de fête et fiesta ; Plats canailles ; Tout chocolat

La cuisine moderne doit répondre aux critères des gourmets et des gourmands. Elle doit être riche en parfums et en saveurs; conviviale, belle à admirer et bonne à déguster. Plus que bien des préparations classiques parfois lourdes ou compliquées, la minicuisine réunit tous ces avantages. Elle répond aux exigences des gastronomes du XXIe siècle et présente encore un autre maxi-atout: son originalité. Verrines, minicocottes, minitartes, bouchées, fingers, minipaniers vapeur, miniquiches, miniterrines... 
Sont bien dans l'esprit de la cuisine contemporaine. Amusantes à préparer et agréables à savourer, ces préparations jouent la triple carte de l'esthétisme, de la convivialité et de l'originalité. Elles mettent l'accent sur les jeux de couleurs; privilégient le mélange des saveurs; donnent la priorité à l'harmonie des parfums. En plus de 70 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, cet ouvrage présente le meilleur d'une minicuisine qui a tout d'une grande!

Minicuisine pour maxigourmets, rapide et facile

Cet ouvrage a pour but de vous proposer plusieurs dizaines de savoureuses recettes soigneusement adaptées et librement inspirées des régimes crétois et méditerranéens : des soupes et entrées jusqu'aux desserts et gourmandises, en passant par les préparations de viandes, de poissons ou de légumes. Toutes ensemble, elles vous démontrent que, même si vous souffrez d'un excès de "mauvais" cholestérol, ce n'est pas une raison pour vous priver de ces irrésistibles "bons petits plats". De plus, ces recettes contribueront, pour une part non négligeable et de manière agréable, à vous aider à adopter une nouvelle et saine manière de vivre et de vous alimenter.

Recettes efficaces contre le cholestérol - 80 recettes saines & délicieuses

Avec ce Petit Livre de Pains et brioches, apprenez à faire votre pain vous-même à la maison avec un équipement minimal (un four et une machine à pain toute simple feront l'affaire). Pas de panique : tous les gestes, toutes les techniques de base pour préparer son levain, pétrir, fermenter, façonner et cuire les pains sont expliqués pas à pas. Faites profiter toute la famille de la bonne odeur de pain chaud dans votre maison ! Des pains classiques et de tradition (baguette, pain de mie, pain de campagne), aux pains fantaisie (pain à la bière, pain à la pomme de terre, pain au potiron), en passant par les pains du monde entier (bretzel, nan, pita, scones) et les pains " de chez nous " (fougasse, pain aux olives, pain aux oignons), sans oublier les brioches et le pain d'épices, découvrez des recettes authentiques, originales et faciles à réaliser.

Pains et brioches

Plus de 150 remèdes naturels pour traiter les petits maux de son animal de compagnie, soigner son bien-être, son alimentation et son habitat. Vous en avez assez d'utiliser des produits industriels et chimiques, payés au prix fort, pour traiter votre animal ? Vous souhaitez le nourrir plus sainement ? Utiliser des produits d'hygiène sans produits nocifs ? Alors ce petit livre est fait pour vous ! Philippe Chavanne vous présente des remèdes naturels, inspirés par les médecines douces (plantes, huiles essentielles, fleurs de Bach...), pour prévenir, soulager ou soigner de nombreux maux de votre animal. L'ouvrage rassemble également une sélection de recettes de pâtées et de croquettes maison adaptées à l'âge et au type de l'animal, ainsi que des conseils pour rendre son environnement plus sain. Fatigue ? Poils ternes ou tombants ? Tiques ou puces ? Yeux larmoyants ? Eternuements ? Petite plaie ? Régime alimentaire à surveiller ? Avec cette véritable bible des remèdes naturels, la solution à tous les petits soucis de votre compagnon à quatre pattes est dans votre poche !

Remèdes naturels pour chiens & chats

Alors que la vague du home made et du retour au naturel continue et s'amplifie, voici LE livre de référence pour faire ses produits de beauté.
Entre crème pour le visage, beauté des mains, maquillage et produits pour s'hydrater ou se laver, ce nouveau Pour Les Nuls propose des pas-à pas et des infos pratiques pour réussir à se constituer une trousse de toilette unique, saine et naturelle.

Je fais moi-même mes produits de beauté pour les nuls

Cuisiner des croquettes, des biscuits et des petits plats pour votre chien, c'est facile ! Découvrez près de 50 recettes de petits plats, de croquettes et de biscuits adaptés aux chiens ainsi que des conseils nutritionnels pour chaque étape de la vie. Protéines, glucides, matières grasses... Que donner à manger à nos compagnons à quatre pattes ? Croquettes au canard ou au boeuf, petits biscuits pour le récompenser ou tout simplement lui faire plaisir... Réaliser la nourriture de nos chiens et contrôler leur nutrition avec de bons aliments n'a jamais été aussi facile !

Cuisines d'italie

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