Déclinez les pâtes à toutes les sauces ! Pâtes farcies, pâtes aux légumes, pâtes au poisson ou à la viande, retrouvez 40 recettes de pâtes, des plus classiques aux plus inattendues. La pasta, monument de l'art culinaire italien, n'aura plus de secret pour vous, qu'elle soit salée ou même sucrée !

Pasta - 22

Retrouvez 40 recettes de confitures traditionnelles et plus originales pour agrémenter vos petits déjeuners, gâteaux et plats.

Confitures

Des rouleaux de printemps au crabe, aux beignets de fruits, en passant par les crevettes grillées sauce saté, le poulet au gingembre, le boeuf aux oignons confits ou encore la salade de pamplemousse...70 recettes aux saveurs parfumées pour découvrir la cuisine vietnamienne.
 Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer de la sauce nuoc-mâm ou apprendre à façonner des nems et des raviolis. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !"Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments saisns et équilibrés.Le goût, le prix, le choix des produits...alliez la qualité au plaisir !

Vietnam

Ces petits sandwichs roulés fait de tortillas ou d'autres pains sont hyper tendance pour l'apéro ou un repas du soir rapide et diététique. Retrouvez 40 recettes accompagnées de 30 photos pour décliner à l'infini ces petits sandwichs.

Wraps

Coffret apéro party

Un livre très graphique pour réaliser des cocktails en un clin d'oil !

Sous-doués du shaker et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous !

Vous y trouverez : 

Une centaine de recettes de cocktails : grands classiques anglo-saxons, cocktails cultes venus de Cuba et des tropiques, créations modernes, cocktails chauds, cocktails XXL, et même quelques boissons sans alcool

2 à 4 étapes de préparation

6 ingrédients maximum par recette

Des variantes, astuces ou anecdotes historiques pour chaque cocktail

Une " Partie des dix " avec les conseils ultra-pratiques de l'auteur pour créer ses propres cocktails

Vos amis vous remercieront !

Cocktails pour les nullissimes

Dîners improvisés

40 recettes de mini-burgers à présenter en apéro ou en entrée.

Mini-Burgers

- Plus de 60 recettes classiques ou plus originales- Des idées pour les utiliser ou les adapter- Toutes les recettes de base expliquées  pas à pasUne sauce, c'est ce qui sublime un plat. Et même si on trouve des sauces toutes faites dans le commerce, rien ne vaut une sauce faite maison ! Il suffit parfois d'un simple trait de jus de citron, d'une pincée de curcuma ou de quelques feuilles de coriande pour obtenir une sauce exceptionnelle. Dans ce livre, vous trouverez des recettes classiques - sauce aïoli, sauce béarnaise, sauce bordelaise, etc. - ou plus originales - rougaïl de tomates, vinaigrette au fruit de la Passion, sauce à l'encre de seiche, sauce saltimbocca, etc. - mais aussi des chutneys, des idées de marinades et beaucoup d'astuces et de variantes pour vous faciliter leur préparation.  Bref, lancez-vous et n'oubliez pas le pain...pour saucer !

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Résumé

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Critiques

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