Foies Gras, terrines et compagnie

Publié par Hachette Pratique, le 11 octobre 2017

Résumé

o 80 recettes o un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil   De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou encore la terrine de chèvre frais... retrouvez des recettes faciles qui plairont à tous, amateurs de légumes, de viandes ou de poissons.   Petites betteraves au vinaigre, cornichons, confiture d'oignons, chutney d'abricots, pain aux fruits... des recettes d'accompagnements pour des apéros dînatoires ou des entrées complètes.

L'atelier du sushi - Avec 1 couteau à sushi, 1 planche de service en bambou, 1 natte pour rouler les makis, 2 coupelles à sauce, 4 paires de baguettes en bambou, 4 repose-baguettes et 1 livre de recettes

Recettes pour enfants

Wraps

Goûter et café gourmand

Soupes

Petits pots maison pour bébés

Grandes tablées

Glaces ; 40 recettes sans sorbières

Critiques