La mémoire de Bordeaux et ses vins

Le prince noir et sa légende (1330-1376)

Les Pyrénées, passerelle entre l'Espagne et la France, entre la Méditerranée et l'Atlantique, sont une mosaïque de paysages traversés par une riche histoire. " Connaître les Pyrénées " s'attache à décrire les principaux aspects - géologiques, historiques, humains de cette vaste région : des plus hauts sommets, tels l'Ossau et l'Aneto, aux verdoyantes vallées, des traces des hommes préhistoriques au développement des sports d'hiver, des villages haut perchés aux grottes souterraines... La faune et la flore, les mythes et les croyances populaires, ou encore la magnificence de l'art roman sont également présentés. Illustré de très belles photographies, suggérant des itinéraires et des excursions, cet ouvrage constitue une excellente introduction aux Pyrénées.

Connaître les Pyrénées

Le Prince Noir est l'un des personnages centraux de l'histoire de la France et de l'Angleterre au XIVe siècle. Il a joué un rôle décisif dans la guerre de Cent Ans, notamment lors des batailles de Crécy, Calais, Poitiers et Najera. Son règne en Aquitaine, en tant que prince, a marqué l'apogée politique de Bordeaux et de sa région au Moyen Age. Cet ouvrage, abordant le sujet avec le triple point de vue français, anglais et aquitain, tient compte des interprétations les plus actuelles et propose une relecture de certains événements ou sujets importants, par exemple sur le sens à donner à l'épisode des "bourgeois de Calais". Il est le premier à étudier l'évolution du "mythe du Prince Noir" du XVIe siècle à nos jours, en présentant les objets qui y sont liés. Le livre montre aussi - parfois avec un trait d'humour - l'étonnante "modernité" des gens du XIVe siècle et met en lumière des aspects étonnants de cette période de l'Histoire, comme le rôle de l'Eglise, "véritable ONU de l'époque", ou de la finance, dans les relations internationales.

Le Prince Noir et sa légende - 1330-1376

Une grande et vénérable bouteille à sortir de votre cave ? Un cadeau d'anniversaire à offrir ? L'envie d'acquérir de beaux millésimes pour vos enfants ? Amateurs éclairés ou oeonophiles naissants, ce livre vous propose un voyage dans le temps viticole.

Trente ans de millésime

Les Vins de Bordeaux

D'une conception entièrement nouvelle, ce dictionnaire a été conçu pour répondre à toutes les questions que l'on peut se poser sur le vin.
 Présentant tous les grands vins et vignobles de france et du monde, la première partie permet de savoir instantanément à quel type de vin correspond une appellation et avec quels plats l'associer.  ses définitions techniques et oenologiques permettront d'acquérir le langage et les concepts qu'utilisent en permanence les professionnels de la vigne et du vin.  consacrée à la dégustation, la seconde partie rassemble toutes les notions indispensables pour rédiger ses fiches de dégustation et bien lire celles des revues spécialisées.
 De nombreuses cartes et photos l'agrémentent et facilitent sa lecture.  auteur de nombreux ouvrages et articles sur le vin, dont connaître les vignobles de bordeaux (editions sud ouest), le livre de cave du guide hachette des vins et l'esprit du bordeaux (hachette), antoine lebègue est l'un des meilleurs spécialistes français du vin.

Dictionnaire pratique du vin et de la degustation

Ce guide sera votre compagnon pour quelques heures ou plusieurs jours, grâce à : ses circuits par quartier ; ses plans pour s'y retrouver aisément ; ses photos (une pour chaque site ou monument décrit) ; sa facilité d'utilisation (les circuits partent des stations de tram et permettent de découvrir à pied le patrimoine bordelais).

La mémoire de Bordeaux et ses vins

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