La mémoire de Bordeaux et ses vins

Ce livre part à ta découverte d'une civilisation originale, avec des paysages et une architecture spécifiques. IL constituera, par ses magnifiques photos, un merveilleux souvenir de cette région unique au monde : des vignes, des chais, des dégustations, des châteaux tous plus beaux les uns que les autres - et des rencontres avec les gens qui font le vin. Organisé autour de grands circuits, ce livre vous aidera aussi à mieux connaître les vins de Bordeaux, par le rappel de leur histoire et des méthodes de vinification.

Connaître les vignobles de Bordeaux

Saint-Emilion - Guide de visite

Un livre-outil complet pour bien gérer votre cave :
- Tous les conseils pratiques issus de l'expertise du Guide Hachette des Vins pour l'achat des vins et l'accompagnement avec les plats - Des fiches à remplir pour suivre vos bouteilles - Un carnet de dégustation nomade à emporter lors de vos visites de cave - Une pochette pour conserver vos étiquettes les plus précieuses

Le livre de cave du guide Hachette des vins

Visitez les hauts lieux touristiques : plus de 1 000 sites et plus de 1000 photos. Un atlas routier de 30 pages. Des pictogrammes pour chaque site d'intérêt touristique. 
Identifiez et localisez facilement un site : des sites classés par régions et dans l'ordre alphabétique qui renvoient aux cartes. Des cartes qui renvoient aux sites.
Découvrez les meilleurs produits du terroir et les spécialités gastronomiques de chaque région de France.
Trouvez rapidement un nom de commune : un Index qui renvoie au texte et aux cartes.
Une mine d'informations dans une présentation ultrasimple et pratique avec un atlas touristique de poche.

La France touristique dans la poche

Saint-Émilion, mondialement connu pour ses vins, est aussi une cité chargée d'histoire.

Cet ouvrage raconte Saint-Émilion et sa juridiction, classés au Patrimoine mondial de l'Unesco.
Sa riche histoire commence avant la présence romaine, continue avec l'arrivée de saint Émilion, la construction de l'église monolithe et des carrières souterraines, traverse la Révolution avec fracas, voit l'épanouissement de prestigieux châteaux... et prospère aujourd'hui plus que jamais.

Les photographies révèlent la cité et les paysages alentour à toutes les saisons.

Saint-Emilion ; l'alliance de la pierre et du cep

Tous les mots du vin enfin décryptés !Cépages, régions et appellations, grands domaines, dégustation. cette encyclopédie pratique regroupe l'ensemble des termes liés au monde de la vigne et du vin. Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le parfait compagnon de vos dégustations !. Les vins et vignobles du monde entier. Toutes les AOC présentées en détail. Des fiches pratiques sur l'achat, la conservation et le service du vin. Classements, histoire, suggestions d'accords, anecdotes.

1001 mots pour tout savoir sur le vin

Une grande et vénérable bouteille à sortir de votre cave ? Un cadeau d'anniversaire à offrir ? L'envie d'acquérir de beaux millésimes pour vos enfants ? Amateurs éclairés ou oeonophiles naissants, ce livre vous propose un voyage dans le temps viticole.

Trente ans de millésime

Créer, composer et gérer sa cave à vins : un plaisir et un savoir-faire que partagent tous les amateurs de vin.
De l'aménagement de la cave au suivi des vins, ce livre explique tout ce qu'il faut savoir pour avoir toujours chez soi un éventail de bouteilles à déguster avec bonheur.
La construction ou l'aménagement d'une cave dans une maison, un appartement ou un jardin. Les conditions idéales pour la conservation du vin.
L'achat des vins : chez le caviste, le producteur, en grande surface, aux enchères, etc.
La composition de la cave, le classement des vins, le suivi.
Le livre de cave : des fiches détaillées pour identifier les vins, surveiller leur évolution et assurer leur renouvellement.

La mémoire de Bordeaux et ses vins

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Critiques

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