Plat cherche vins... Vin cherche plats...

Le meilleur des tendances food 2019 sélectionné pour vous ! Votre cuisine est un véritable laboratoire de tendances culinaires ? Vous cherchez constamment l'inspiration sur Instagram et Pinterest mais vous n'avez pas toujours le temps de faire le tri ? CE GUIDE EST FAIT POUR VOUS ! Découvrez 170 pages gourmandes et créatives, et laissez-vous porter... Testez des recettes innovantes, chinez des idées originales, optez pour de nouveaux produits... LE MONDE DE LA CUISINE FOODISTA S'OUVRE A VOUS !

Les foodistas - Nos envies gourmandes

Aligoté, chardonnay, malbec, nebbiolo, syrah, tannat : découvrez plus de 70 cépages, français et étrangers. Pour chacun, une fiche signalétique présente le style de vin (couleur et type) que ce cépage donne, sa diffusion et les appellations emblématiques, sans oublier les accords mets et vins. Une initiation originale au vin pour se familiariser avec les cépages, leurs arômes et leurs saveurs.

Le vin par l'étiquette

Est-ce que ça existe un vin correct en cubi ? A quoi sert une carafe ? Est-ce qu'un bouchon synthétique c'est bien ? Découvrez plus de 60 interrogations viticoles et vinicoles abordées sous la forme d'infographies ludiques, expliquées en quelques mots. Maintenant c'est sûr, vous allez comprendre le pourquoi du comment !

Vous allez enfin vous y connaître en Vin

Blanc de blancs, élevé en fût de chêne, grand vin de Bourgogne, cru bourgeois : information ou marketing ? Pour découvrir le vin à travers toutes les mentions figurant sur l'étiquette . En 100 mentions et 100 pages, tous les repères pour se faire une idée du contenu de la bouteille avant même de l'ouvrir.

Le goût des cépages

Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici une véritable bible de l'oenologie pour tous les amateurs de vins à budget réduit. Découvrez ainsi plus de 200 références de petits vins français et étrangers à moins de 10 ? et apprenez à les apprécier. Plus des pages thématiques sur l'univers du vin : TOP 10 des petits vins étrangers, les 10 règles d'or pour bien déguster un vin, les différents verres à vins, la sélection de vins bio...

Le guide des bons vins à petits prix

Un tour de France des vins en 40 cartes à la fois précises et graphiques, dessinées par la cartographe Léonie Schlosser. Le tout illustré par Mathieu Persan, connu pour ses affiches, couvertures de livres et pochettes d'albums. Côté textes, David Cobbold, écrivain, journaliste et formateur dans l'univers du vin depuis 30 ans, fin connaisseur des terroirs de France. Dans cet atlas, vous trouverez : - Toutes les régions viticoles françaises, les sous-régions et l'ensemble des appellations qui font le vignoble français. - Pour chaque région, une infographie des données essentielles (surface, production, climat, cépages, types de vins) et des mots-clés pour appréhender la viticulture locale en un clin d'oeil - Le plaisir des yeux et du... palais : cet atlas propose également une sélection de vins incontournables pour chacune des régions (500 vins à connaître absolument).

Plat cherche vins... Vin cherche plats...

Plus de livres de David Cobbold

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques