Le régime Fodmaps 100% végétarien

Pierre Nys

Science et nature Cuisine et alimentation Santé et sport Vie pratique et loisirs

Publié par Editions Leduc, le 07 février 2017

256 pages

Résumé

Ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables... et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des glucides que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce guide, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas. Dans ce livre, vous trouverez : - 45 questions/réponses pour tout savoir sur le Régime Fodmaps végétarien - Les 36 aliments courants riches en Fodmaps : pain, haricots rouges, lait, lentilles, pommes, abricots, prunes, choux, poireaux, champignons... - Les 21 aliments courants pauvres en Fodmaps et qui, en plus, aident à digérer : laits végétaux, noix, quinoa, tofu... - Les trucs et astuces de cuisine pour favoriser une bonne digestion : les cuissons idéales, les épices, la germination, la lactofermentation... - Le protocole du Régime Fodmaps : retrouvez un confort digestif parfait avec notre programme en 12 semaines. 12 semaines pour se débarrasser des troubles digestifs.