Angel Cakes: Recettes Divines

Coralie Ferreira

Publié par Hachette Pratique, le 10 septembre 2014

80 pages

Résumé

Patisserie aerienne deja tres populaire aux Etats-Unis et au Japon, l'angel cake ou gateau des anges est un gateau a base de genoise tres legere et peu sucree dans laquelle se cache un coeur de chantilly fondant et cremeux, un coulis ou une ganache. Angel cakes individuels au coeur a la cerise, Pistache et framboise, Caramel et pecan, Basilic et citron vert ou encore Groseille et meringue...Angel cake a partager au chocolat ou glace au citron, decouvrez ce delicieux gateau aux saveurs subtiles. 40 recettes gourmande preparees, goutees & approuvees dans nos cuisines !"