Recettes et menus santé

Restez jeune en mangeant mieux

Mettez Un Turbo Dans Votre Assiette ! Ou Comment Etre Plus Productif, Efficace Et Performant En Mangeant

En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire, Michel Montignac a montré depuis près de 30 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé. Un simple recentrage de nos habitudes alimentaires peut en effet nous permettre, non seulement de nous délester de nos kilos en trop, mais aussi de prévenir certaines maladies comme le diabète et affections cardiovasculaires. La méthode Montignac montre que le facteur énergétique n'est pas déterminant dans la prise de poids et que ce qui importe dans l'aliment est plus sa qualité que sa quantité en termes caloriques. Car, pour maigrir, il ne s'agit pas de manger moins mais de manger mieux, en choisissant les aliments par rapport aux effets métaboliques qu'ils sont capables d'induire. C'est-à-dire qu'en choisissant les «bons glucides et les «bonnes» graisses, le métabolisme oriente l'énergie du repas vers le brûlage et non le stockage. Ce livre, présenté en deux parties, vous explique dans un premier temps ce qu'est l'index glycémique (IG) et en quoi son utilisation est déterminante si l'on veut perdre durablement du poids, puis vous propose, dans un second temps, comment appliquer la méthode au quotidien.

Régime index glycémique

En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire Michel Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé. Un simple recentrage de nos habitudes alimentaires peu en effet nous permettre, non seulement de nous délester de nos kilos en trop, mais aussi de prévenir d'autres maladies métaboliques, diabète et affections cardio-vasculaires notamment. Le présent ouvrage est l'un des quatre modules d'une série de "Recettes Montignac" qui mettent directement en application les principes de la "Gastronomie Nutritionnelle" propre à la méthode Montignac. Ils s'adressent à toutes celles (et à tous ceux) qui tout en se préoccupant de leur santé entendent se faire plaisir en mangeant d'une manière festive une cuisine saine et pleine de saveurs. Les "Recettes Montignac" de ce livre s'inspirent pour l'essentiel du mode alimentaire méditerranéen, officiellement reconnu comme le meilleur du monde. Ces recettes sont à la fois rapides, pratiques et simples. Elles font appel à des ingrédients courants et bon marché et sont à la portée de n'importe quel débutant.

Entrées minceur - 50 recettes à index glycémique faible

Montignac Special Femme Coffret 2 Volumes

Explique comment perdre du poids sans le reprendre en évitant tout risque d'hypoglycémie, facteur de fatigue. Propose un régime en deux phases : la perte de poids et le maintien de l'équilibre pondéral. ©Electre 2016 « On ne grossit pas parce qu'on mange trop, mais parce qu'on mange mal. » (Michel Montignac) Basée sur les index glycémiques, la méthode Montignac est la seule qui :

- vous permet de transformer votre silhouette définitivement ;

- sans restriction de quantité ;

- sans frustration.

- limite les risques diabétiques et cardio-vasculaires ;

- améliore la digestion et le sommeil.


  Vous trouverez dans cet ouvrage entièrement mis à jour :

- pourquoi ça marche, les fondements scientifiques ;

- la méthode en 2 phases ;

- les différents repas possibles selon vos goûts ;

- des menus types détaillés ;

- 50 recettes gourmandes.

Deux générations ont fait confiance à la méthode Montignac, pourquoi pas vous ?

La méthode Montignac illustrée ; transformez votre silhouette tout en vous faisant plaisir

Depuis la publication en 1987 de la première édition de Je mange donc je maigris, Michel Montignac s'est imposé en France et à l'étranger comme l'un des grands artisans de la révolution diététique de ces dernières décennies.
 Il a été notamment le premier à préconiser l'utilisation des index glycémiques dans la perte de poids, ce qui en fait un véritable pionnier en la matière.Il a dénoncé sans complaisance l'inefficacité des régimes hypocaloriques qui créent à terme une résistance à l'amaigrissement, ce qui se traduit par une reprise de poids systématique.
 Il a surtout montré que ce n'était pas le quantitatif de l'aliment qui induisait la prise de poids, mais plutôt le qualitatif, c'est-à-dire sa nature, son contenu nutritionnel. Les études scientifiques les plus récentes lui donnent raison.À la lumière de l'expérience qu'il a accumulée grâce aux médecins prescripteurs dans plus de quarante pays où ses livres sont publiés, mais grâce aussi aux dizaines de milliers de témoignages de personnes qui ont suivi ses recommandations, Michel Montignac propose une version actualisée de sa célèbre méthode.Cette nouvelle édition, qui est à la fois plus simple et plus complète, apporte notamment de nouveaux conseils, plus précis et plus faciles à mettre en oeuvre, pour réussir la phase de stabilisation pondérale.

Je mange, je maigris et je reste mince ! - avec la methode montignac

Avec ce livre, Michel Montignac s'est imposé comme l'un des grands artisans qui ont révolutionné la diététique. Comment perdre du poids sans renoncer aux plaisirs de la gastronomie ? Pour l'auteur, l'embonpoint est avant tout provoqué par nos mauvaises habitudes alimentaires : il suffit d'en changer pour maigrir, et augmenter nos performances physiques et intellectuelles. Fini les régimes contraignants aux lendemains qui déchantent ! Sans privation, sans restriction et d'une efficacité durable, la méthode Montignac est la seule qui nous réconcilie avec le plaisir de manger.

Recettes et menus santé

Plus de livres de Michel Montignac

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques