Gateaux gourmands

Les mini-cocottes vous transportent !
35 recettes 100 % fantaisie 

Les recettes cuisinées dans les mini-cocottes vont régaler les papilles de vos invités ! Oeuf, parmesan et coppa, soupe de melon menthe magret, gambas flambées au whisky, lotte en croûte de lard... blanc-manger coco, soufflé choco griottines, clafoutis fraise basilic, crème diplomate melon...A vos fourchettes !

Mini-cocottes

50 recettes pour une cuisine légère et originale! Des recettes testées plusieurs fois. Des photos 100% fidèles aux recettes. Des préparations faciles à réaliser grâce au siphon!

Espumas, chantilly et Cie

Il est loin le temps où votre mère vous disait : « Mange ta soupe, sinon, tu n'auras pas de dessert ! » Aujourd'hui, la soupe s'invite à toutes les tables, qu'elle soit chaude au cœur de l'hiver, ou froide et rafraîchissante pendant la période estivale, les soupes ont plus que jamais la côte !
Découvrez 50 recettes simples et gourmandes, des soupes les plus classiques aux plus originales ! Du bouillon réconfortant au velouté raffiné, salé, sucré ou tendance, la soupe est dans tous ces états, et pour notre plus grand plaisir !
Velouté glacé d'avocat, Gaspacho melon et tomates, velouté de patates douces, soupe chinoise aux épices, soupe glacée aux pêches et basilic… À vos marques, prêts, soupez !

100 % soupes - 50 recettes délicieusement inratables !

Colorées, variées, simples ou composées, avec les salades, les possibilités sont multiples. Variez les ingrédients à l'infini ! Envie de vous faciliter la vie ? Préparez une grosse salade ! C'est la garantie d'un repas sain et complet. 75 recettes savoureuses et gourmandes, de la plus simple à la plus travaillée. Les basiques : salade au chèvre chaud et pomme granny, salade pour mon homme (pommes de terre sautées, beaufort, jambon de Savoie, vinaigre de miel), niçoise au thon frais... Les veggies : salade toute rouge (tomates cerise confites et tomates crues), salade verde (asperges vertes ou sauvages, lamelles de courgettes, roquette, pignons de pin grillés), salade de cèpes en carpaccio, parmesan et huile d'olive, salade concombre au yaourt et aneth et miel... Les énergisantes : taboulé de quinoa (quinoa, cacahuètes, oignons blanc, concombre et coriandre), salade de lentilles et tartare de bar, vinaigrette d'agrumes... Vous ne vous en lasserez pas !

Le meilleur des salades

250 recettes, variantes et techniques, pour garder ou retrouver la ligne : le fait maison est à l'honneur ! Salades, bouchées aériennes, petits plats légers, pauses goûter light et desserts mini-calories : cuisinez léger en toute occasion et fondez de plaisir, grâce à ce livre ! 250 recettes faciles testées, goûtées et appréciées dans un joli livre à offrir et à s'offrir ! A vos fourneaux !

Cuisine minceur - 250 recettes testées, goûtées et appréciées

pour recevoir, pour un dîner à deux, ou simplement se faire plaisir !Verrine d'ananas aux crevettes, verrine de melon au basilic, verrine fraîcheur de concombre, rillettes de saumon aux pommes, panacotta aux pêches, verrine gourmande au yaourt, tiramisu express abricots...Le midi, le soir, pour le goûter, il y a toujours une verrinepour enchanter les papilles et les pupilles !

Verrines de tous les jours

Verrines salées, sucrées, pour recevoir, pour un dîner à deux, ou simplement se faire plaisir !

Verrine d'ananas aux crevettes, verrine de melon au basilic, verrine fraîcheur de concombre, rillettes de saumon aux pommes, panacotta aux pêches, verrine gourmande au yaourt, tiramisu express abricots...

Le midi, le soir, pour le goûter, il y a toujours une verrine pour enchanter les papilles et les pupilles !

35 recettes 100 % raffinées  Buffets improvisés, dîners terrasse entre amis, apéro à la campagne, toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres si gourmands. Rillettes de saumon pommes, tartare de tomate et avocat, verrines de crabe et pamplemousse, aspic de saumon, bar multicolore... Et pour le sucré : panacotta aux caramel, trifle épicé aux poires, verrines d'orange curd, verrines tout chocolat... Les verrines, c'est toujours un succès !

Gateaux gourmands

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