Terrines et pates

Quoi de plus réjouissant que de réaliser soi-même de délicieux gâteaux et pâtisseries qui font le régal de tous pour les goûters ou la fin des repas ? Plaisirs gourmands par excellence, les desserts réveillent l'enfant qui sommeille en chacun de nous. Qui n'a jamais craqué pour un superbe clafoutis aux cerises ou une tarte aux fraises ? Dans cet ouvrage, agrémenté de nombreuses illustrations, les auteurs vous détaillent toutes les recettes traditionnelles dont rien que les noms emportent déjà l'imagination : crêpes, charlotte aux fraises, bavarois, bûche de Noël, île flottante, Kouign-Amann, madeleines, tarte au citron et à l'orange, millefeuilles, clafoutis, pavé au chocolat, gaufres... Tous les détails de la réalisation sont expliqués de façon simple et pratique ingrédients, dosages, temps de cuisson, conseils et petites astuces de préparation. En tout, près de quatre-vingts recettes de tartes, fars, gâteaux, galettes, mousses, sorbets, qui accompagneront avec bonheur tous les repas de la famille.

Les desserts familiaux

Le pack complet d'initiation à l'oenologie : 1 Panorama des vins du monde plus de 1 000 vins répertoriés sous forme de fiches pratiques. 1 Manuel sur l'essentiel à savoir lorsqu'on désire maîtriser les bases de l'œnologie. 1 Carnet de cave pour répertorier par région les vins de votre cave

Le vin Tout simplement ... - Avec un kit sommelier

Une collection Cuisine du Terroir, très qualitative aussi bien dans sa mise en page que dans son aspect." !
192 pages pour retrouver les meilleures recettes, des astuces présentées par de grands gastronomes..." !
Un savoir faire à partager et à essayer de suite...

Terrines & pâtés

Livre le plus célèbre de tous les temps, traduit dans quasiment toutes les langues du monde, sa rédaction remonte plusieurs milliers d'années. La Bible recèle une somme inestimable de récits, souvent incroyables et mystérieux- le déluge, la tour de Babel, la manne dans le désert, le passage de la mer Rouge, la résurrection d'entre les morts, la parousie.:. - et des personnages extraordinaires et fascinants - Jérémie, David, Goliath, Samson, Jésus, Paul; Marie-Madeleine... -qui pimentent encore aujourd'hui notre civilisation occidentale. Les auteurs, historiens, auteurs de dossiers - spécialisés sur les religions, répondent à nombre de questions que les lecteurs de ce texte sacré se sont toujours posées : quelle est la part de vérité - s'il doit y en avoir une - dans le récit de la création du monde ? Qui étaient vraiment Abraham, Moïse, Isaac... ? Ont-ils existé ? Quand et par qui ont été écrits les textes de l'Ancien et du Nouveau Testament ?,Pourquoi tant de violence dans la Bible ? Quel est le message de Jésus, n'est-il pas en contradiction avec celui de l'Ancien Testament ? Lés dernières recherches archéologiques et les révélations des fameux manuscrits de Qumram éclairent-ils vraiment d'un jour nouveau le passé des Hébreux en Judée, la vie de Jésus, et l'origine de la rédaction de ces récits ? La part de mystère de la Bible n'a décidément pas fini de nous fasciner...

Les Mystères de la Bible - Les grands personnages, la symbolique, les questions de la traduction, la traduction des textes, Qumrân...

Une entreprise est toujours en perpétuelle évolution. Il est indispensable de garder la trace de tous les événements économiques et financiers qui affectent chaque jour son patrimoine et son activité. Parce que l'entreprise a besoin de " données chiffrées ", la comptabilité est la base de la vie d'une PME-PMI, un préalable à toute opération d'analyse. Vincent Allard nous explique de façon précise et claire les détails de la comptabilité d'entreprise. Il nous présente :
- les principes généraux de la comptabilité pour PME-PMI, la codification des écritures, les grands comptes ;
- l'organisation du plan de comptes de l'entreprise, la liste et le fonctionnement des comptes ;
- le bilan comptable, le compte de résultat, les bases de l'analyse financière...
Une comptabilité solide et rigoureuse est riche d'enseignements pratiques. Cet ouvrage vous apprend dans un langage simple et clair à l'établir et en tirer tous les avantages. Chefs d'entreprise, cadres responsables, vous aurez enfin entre les mains un outil efficace et irremplaçable pour réussir votre gestion d'entreprise et optimiser le chiffre d'affaires et les bénéfices.

La comptabilité pour les PME-PMI

Le plan comptable general pour tous

S'il est une obligation de loi, le bilan comptable est avant tout un outil mis à la disposition des entreprises et de ses décideurs. Aujourd'hui, les choix doivent être rapides et les analyses précises. Qu'il s'agisse d'engager le dialogue avec ses partenaires et associés, de négocier avec ses fournisseurs ou son banquier... c'est le plus souvent en termes comptables que l'on a des comptes à rendre, ou à exiger. Et c'est aussi en termes comptables que l'on peut comparer ses résultats avec ceux de la concurrence, se positionner sur un marché, étudier en termes dynamiques et structurels les ressources de son entreprise, comme les éventuelles défaillances de ses clients. Il est donc indispensable de maîtriser l'information comptable : le journal, le grand livre, le bilan, le compte de résultat ...Mais aussi les éléments clés de l'analyse financière : fonds de roulement, méthode des ratios, flux financiers... Cet ouvrage est plus qu'un précis de comptabilité. Son objectif est de permettre aux dirigeants et aux cadres d'entreprises de déterminer les options financières qui engagent le bon fonctionnement, la rentabilité et l'avenir de l'entreprise.

Terrines et pates

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