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Le livre du charcutier
Publié par Les Cles Du Froid, le 01 octobre 2012
396 pages
Au cours de nos formations puis de nos interventions, il nous est souvent indispensable de rédiger des fiches pour synthétiser nos connaissances ou retrouver rapidement des informations. C'est ce que je vous propose avec cet aide-mémoire. Pour faciliter sa lecture, les fiches sont composées d'un plan avec un texte explicatif en regard. je bénéficie d'une expérience de 25 ans dans l'industrie frigorifique dans différentes activités montage, maintenance et mise en service auprès d'installateurs, puis l'exploitation frigorifique sur un site portuaire. Ensuite pendant 15 ans, j'ai formé des adultes aux métiers du froid. Ces différentes expériences m'ont incité à rédiger cet aide-mémoire.
Le livre du charcutier
Spécialités charcutières
Le carnet du frigoriste
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Charleroi 1666-2016 - 350 ans d'histoire des hommes, des techniques et des idées
Locaux disponibles
Démographie appliquée à la gestion publique et des entreprises - Actes du séminaire de l'AIDELF en Calabre (Cosenza, avril 1995) et de la session spéciale du Congrès de l'EAPS (Cracovie, juin 1997)
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