Cuisiner malin

Marie Borrel

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Editions Leduc, le 22 mai 2013

256 pages

Résumé

Trucs et astuces pour mieux s'organiser au quotidien, cuisiner plus facilement et moins dépenser !Vous ne savez jamais combien de temps il faut pour cuire un ouf à la coque ? Vous confondez la saison des fraises avec celle des mandarines ? Découper une volaille vous panique ? Ouf ! toutes ces précieuses informations pratiques et bien d'autres sont dans ce livre. Car la cuisine n'est pas seulement une affaire de recettes ! Au programme :- Cuisiner facile : les ustensiles indispensables, les trucs pour ne pas rater les gestes de base...- Cuisiner rapide : savoir préparer à l'avance, la liste des ingrédients à avoir chez soi pour parer à toutes les éventualités...- Cuisiner économique : le calendrier des saisons pour profiter des fruits et légumes au prix le plus bas, comment recycler un melon sans goût par exemple, conserver les aliments achetés en grande quantité...- Cuisiner santé : l'hygiène dans la cuisine, comment équilibrer ses repas sans y penser, des astuces pour manger léger... DES ASTUCES ULTRA-PRATIQUES POUR CUISINER AU QUOTIDIEN