Salades complètes

Sophie Dupuis-gaulier

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 10 mai 2017

Résumé

Réconforantes en hiver et rafraîchissantes en été, les salades complètes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs. Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes : - Traditionnelles comme la Salade niçoise, la Salade périgourdine, la Salade au chèvre chaud, etc. - Exotiques comme la Salade Cobb, la Salade grecque, le Tigre qui pleure, la Salade créole à la mangue et au crabe, etc. - Créatives comme la Salade de lentilles, céléri, cerfeuil et grenade, Blé en salade crevettes et avocat, etc. Que vous cherchiez une salade végétarienne, végétalienne, que vous soyez crudivore ou que vous ne suivez pas régime alimentaire particulier, vous trouverez nécessairement votre bonheur parmi ces recettes pour tous les goûts et toutes les saisons.