101 merveilles du Doubs

Une belle (et parfois curieuse) histoire cochonne jamais écrite jusqu à présent, qui nous fait découvrir le porc, ses productions (notamment les saucisses de Morteau et de Montbéliard) et la filière porcine d un autre oeil. Et s interroger: pourquoi faire tant de procès à ce cochon chez qui l on dit que tout est bon?

Le porc comtois ; saucisses de Morteau et de Montbéliard

La diversité du Pays de l Ain est unique: Bresse, Dombes, Bugey et Pays de Gex, contrées aux caractères typés, font l exceptionnelle richesse de ce département attachant: des plaines humides aux plaines sèches de la haute chaîne, du poulet de Bresse au grand coq de bruyère des sommets jurassiens, de la Saône à l Albarine. L histoire, de l Antiquité à la dernière guerre, a marqué ce territoire, lui laissant en héritage un fabuleux patrimoine militaire et religieux. Cet ouvrage est une invitation à mieux connaître l'Ain et à (re)découvrir ses particularités.

101 merveilles de l'Ain

"Oh ! cher Jura, tes sommets tes vallons, pour tes enfants sont les plus beaux des monts". Le refrain de la chanson Mon beau Jura, cet ouvrage qui se veut à sa façon, par la photo et par le texte, un autre hymne à cette montagne, le reprend une quinzaine de fois. Autant que les haltes qu'il fait sur les principaux sommets du massif jurassien pour en dessiner le portrait, en suivant la ligne de crête du Grand Colombier au Chassepot, du Bugey aux Franches Montagnes passant par la haute chaîne, le Haut Jura, le Jura vaudois, le Haut-Doubs et le Jura neuchâtelois, faisant évidemment fi de la frontière. Le Jura, pour être un des plus habités des massifs montagneux n'en est pas le mieux connu. Il mérite pourtant à plus d'un titre qu'on lui manifeste un meilleur intérêt. Or, on y découvre que le Jura se cache derrière plusieurs physionomies, que chacun de ses sommets révèle une personnalité propre, que ce massif a aussi été largement façonné par les hommes, mais se révèle toujours un formidable refuge pour la biodiversité, jardin d'une riche flore et biotope d'une faune qu'on lui envie par ailleurs.

Sommets du Jura

Avec ses lacs enchâssés dans l'écrin de velours vert d'un océan de sapins on le compare volontiers au Canada. Avec ses tourbières, ses étangs, ses cascades on songe également à l'Irlande ou l'Ecosse. Il a bien sûr quelques ressemblances avec la Suisse voisine. Mais le grand blanc de l'hiver lui confère une atmosphère scandinave... Parce qu'il est tout cela à la fois, le Haut-Doubs est unique. Par un voyage imagé dans ce coin de Jura aux multiples visages cet ouvrage qui privilégie l'image s'attache à en brosser le portrait. Des combes des hauts du Doubs, de Chapelle-des-Bois et de Mouthe, à la source du Doubs aux vals et plateaux du pays horloger de Morteau et Maîche, faisant étape à Pontarlier, historique porte de la France, c'est un hommage à cette région dont ses visiteurs s'accordent à dire qu'elle est magnifique... et que ses habitants sont parfois tentés de garder jalousement à leur bonheur. Le Haut-Doubs : ses richesses naturelles exceptionnelles, ses eaux fortes - résurgences, lacs Saint-Point et de Remoray, falaises du Mont-d'Or, bassin et saut du Doubs, la flore de ses zones humides et la faune de ses montagnes, chamois et grand tétras, sa riche histoire qu'évoque un patrimoine original -- fort de Joux, abbaye -- , des productions typiques - Mont d'Or, Morteau, absinthe - une activité industrielle - l'horlogerie - qui a fait son renom... Le Haut-Doubs méritait bien qu'un livre photographique, c'est le premier, lui soit consacré.

Le Haut-Doubs

A la découverte des petites cités comtoises de caractères

Cet ouvrage est réalisé en partenariat avec l'association des Petites cités comtoises de caractères qui regroupe 36 communes rurales   possèdant un caractère architectural et paysager représentatif du patrimoine franc-comtois.

101 merveilles du Doubs

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